Hallo von Luigi Guffanti Formaggi 1876!

Die Familie Guffanti ist seit 1876 in der Käseherstellung tätig und bezeichnet sich selbst als Familie von „Käsezüchtern”. Sie sind spezialisiert auf die Auswahl, Reifung und Veredelung der besten italienischen und internationalen Käsesorten. Der Veredler Guffanti kennt die Eigenschaften der Käsehersteller, Tiere und Produkte, ist aber auch mit dem Mikroklima, der Bakterienflora und den natürlichen Veränderungen vertraut, denen der Käse im Laufe der Zeit in seinen Reifekellern unterliegt.