Luigi Guffanti Formaggi 1876
Partner seit 2024Standort: Arona
Gesprochene Sprachen: Italienisch und Englisch
Gut zu wissen
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Luigi Guffanti Formaggi 1876
Die Familie Guffanti ist seit 1876 in der Käseherstellung tätig und bezeichnet sich selbst als Familie von „Käsezüchtern”. Sie sind spezialisiert auf die Auswahl, Reifung und Veredelung der besten italienischen und internationalen Käsesorten. Der Veredler Guffanti kennt die Eigenschaften der Käsehersteller, Tiere und Produkte, ist aber auch mit dem Mikroklima, der Bakterienflora und den natürlichen Veränderungen vertraut, denen der Käse im Laufe der Zeit in seinen Reifekellern unterliegt.
Erlebnisse
Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
- Die Erfahrung war faszinierend und aufschlussreich. Wir haben so viel darüber gelernt, wie Käse gereift wird. Danach wurden wir mit einer Käseplatte und Wein verwöhnt. Sehr empfehlenswert.
- Es war eine der besten Erfahrungen, die wir während unseres Urlaubs am Lago Maggiore gemacht haben. Allein das große Wissen über die verschiedenen Käsesorten, ihre Herstellung und ihre Geschichte – und das nicht nur über italienische Käse – war das Geld wert. Wir haben auch eine ausgezeichnete Beratung beim Kauf von Käse im Laden erhalten, und es war eine Freude, direkt mit dem Besitzer der Käserei zu sprechen. Vielen Dank noch einmal für die schöne Zeit und die Verkostung.
Übersetzt aus dem Englisch•
Nancy Chudacoff - Oktober 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
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