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Mauro

Cesarina seit 2023

Spezialität: Tortelli mit Kräutern oder Kartoffeln

Ich lebe in: Fontevivo

Gesprochene Sprachen: Italienisch und Englisch

Gut zu wissen

Ich biete vegetarische Alternativen an

Mauro

Die im Holzofen gebackene Pizza ist nur der Anfang einer kulinarischen Reise. Von Ofengerichten bis hin zu Spezialitäten aus Parma – jeder Bissen ist eine Hommage an die italienische Tradition und Leidenschaft. Das Barbecue im Freien ist Schauplatz unvergesslicher Feste, während die Polenta auf dem Holzofen Gemütlichkeit und Authentizität vermittelt. In dieser Küche erzählt jedes Gericht eine Geschichte und lädt Sie ein, die Essenz der italienischen Küche zu teilen. Willkommen in meiner Welt einzigartiger Aromen und Traditionen.

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Meine Spezialitäten

  •  Guanciale mit Polenta
  •  Tortelli mit Kräutern oder Kartoffeln
  •  Cappelletti

Erlebnisse

Bewertungen

5.0
21 Bewertungen
Dies war ohne Zweifel einer der Höhepunkte unserer gesamten 20-tägigen Reise durch Italien und Spanien! Mauro und seine Frau haben uns in ihrem Zuhause wie alte Freunde empfangen. Sie waren unglaublich freundlich, aufrichtig und haben uns vom ersten Moment an so willkommen geheißen. Wir haben es wirklich genossen, sie kennenzulernen und mehr über ihre Familie und Traditionen zu erfahren. Das Pizza-Back-Erlebnis war fantastisch und das Essen absolut köstlich. Alles war frisch, authentisch und mit so viel Sorgfalt zubereitet. Besonders geliebt haben wir die Kostprobe ihrer hausgemachten Wurstwaren, eingelegten Gemüse und anderen lokalen Spezialitäten. Jeder Bissen war fantastisch! Unsere Kinder hatten eine wunderbare Zeit dabei, die Pizza mitzubacken, und Mauro und seine Frau waren so geduldig und herzlich zu ihnen. Einer der schönsten Momente des Abends war zu sehen, wie toll sie mit unseren Kindern umgegangen sind. Unser fast 3-jähriger Sohn hat sich fast augenblicklich in sie verliebt. Nicht lange danach nannte er sie „Oma“ und „Opa“, wollte ihre Hände halten und bat ständig darum, auf den Arm genommen zu werden. Normalerweise taut er nicht so schnell gegenüber fremden Menschen auf, was ein Beweis dafür war, wie aufrichtig freundlich, geduldig und liebevoll sie mit unserer Familie waren. Sie haben unseren Kindern auch ihre Haustier-Schildkröten vorgestellt, was die Kinder absolut toll fanden. Das hat das Erlebnis noch spezieller gemacht. Wenn ich einen Rat für zukünftige Gäste habe, dann diesen: **Kommt hungrig an!** Mein einziges Bedauern ist, dass ich vor dem Kurs zu Mittag gegessen hatte. Es gab so viel unglaubliches Essen, und ich wünschte, ich wäre mit leerem Magen gekommen, um noch mehr davon genießen zu können. Wenn Sie nach einem authentischen italienischen Erlebnis suchen, das wunderbare Menschen, fantastisches Essen und unvergessliche Erinnerungen vereint, zögern Sie nicht, diesen Kurs zu buchen. Es war wirklich eines unserer schönsten Erlebnisse des gesamten Urlaubs.

Übersetzt aus dem Englisch

Sarah - 

Erste Erfahrung mit den Cesarine: Wir haben uns in einer familiären Atmosphäre befunden und uns wie zu Hause gefühlt. Das Abendessen war fantastisch, mit Produkten von hoher Qualität. Sie zeigten eine außergewöhnliche Gastfreundschaft. Wundervolle Menschen, die ich hoffe, wiederzusehen.

Übersetzt aus dem Italienisch

Carmelo e Monica - 

Wir hatten eine wundervolle Zeit damit, bei Mauro und seiner Frau in ihrem wunderschönen Haus außerhalb von Parma zu lernen, wie man Pizza macht. Sie brachten uns bei, verschiedene Pizzaarten in ihrem Holzofen zu backen und führten tolle Gespräche mit uns. Es war einer der Höhepunkte unserer Reise. Ich kann gar nicht genug Gutes über die Erfahrung sagen – großartiges Essen, großartige Gesellschaft, einfach alles großartig! Wenn Sie lernen möchten, wie man köstliches Essen zubereitet und Zeit mit wunderbaren Menschen verbringen, zögern Sie nicht, dieses Erlebnis zu buchen.

Übersetzt aus dem Englisch

Stacy - 

Eine wirklich wundervolle Erfahrung. Mauro und Natalia haben uns in ihrem Haus willkommen geheißen und wir haben einen wunderbaren Abend damit verbracht, Focaccia, drei Arten von Pizza und das köstlichste Tiramisu zu machen, das ich je gegessen habe. Ihre begrenzten Englischkenntnisse und unser begrenztes Italienisch stellten kein Hindernis für ein tolles Gespräch dar. Wir gingen mit dem Gefühl weg, den Abend mit guten Freunden verbracht zu haben.

Übersetzt aus dem Englisch

Paul and Lee - 

Sehr nette und freundliche Gastgeber. Es fühlt sich wirklich an, als wäre man bei Familie. Sie bringen einen sofort zum Wohlfühlen. Und erst das Essen! Phänomenal! Ausgezeichnet und wirklich reichlich. Sie werden mit vollem Bauch und voller schöner Erinnerungen an eine wundervolle Erfahrung nach Hause gehen.

Übersetzt aus dem Italienisch

Sara - 

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