Mauro
Cesarina seit 2023Spezialität: Tortelli mit Kräutern oder Kartoffeln
Ich lebe in: Fontevivo
Gesprochene Sprachen: Italienisch und Englisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Mauro
Die im Holzofen gebackene Pizza ist nur der Anfang einer kulinarischen Reise. Von Ofengerichten bis hin zu Spezialitäten aus Parma – jeder Bissen ist eine Hommage an die italienische Tradition und Leidenschaft. Das Barbecue im Freien ist Schauplatz unvergesslicher Feste, während die Polenta auf dem Holzofen Gemütlichkeit und Authentizität vermittelt. In dieser Küche erzählt jedes Gericht eine Geschichte und lädt Sie ein, die Essenz der italienischen Küche zu teilen. Willkommen in meiner Welt einzigartiger Aromen und Traditionen.
Meine Spezialitäten
- Guanciale mit Polenta
- Tortelli mit Kräutern oder Kartoffeln
- Cappelletti
Erlebnisse
Kochkurse (1)
Kulinarische Erlebnisse (2)
Bewertungen
5.0
20 Bewertungen
- Erste Erfahrung mit den Cesarine: Wir haben uns in einer familiären Atmosphäre befunden und uns wie zu Hause gefühlt. Das Abendessen war fantastisch, mit Produkten von hoher Qualität. Sie zeigten eine außergewöhnliche Gastfreundschaft. Wundervolle Menschen, die ich hoffe, wiederzusehen.
- Wir hatten eine wundervolle Zeit damit, bei Mauro und seiner Frau in ihrem wunderschönen Haus außerhalb von Parma zu lernen, wie man Pizza macht. Sie brachten uns bei, verschiedene Pizzaarten in ihrem Holzofen zu backen und führten tolle Gespräche mit uns. Es war einer der Höhepunkte unserer Reise. Ich kann gar nicht genug Gutes über die Erfahrung sagen – großartiges Essen, großartige Gesellschaft, einfach alles großartig! Wenn Sie lernen möchten, wie man köstliches Essen zubereitet und Zeit mit wunderbaren Menschen verbringen, zögern Sie nicht, dieses Erlebnis zu buchen.
- Eine wirklich wundervolle Erfahrung. Mauro und Natalia haben uns in ihrem Haus willkommen geheißen und wir haben einen wunderbaren Abend damit verbracht, Focaccia, drei Arten von Pizza und das köstlichste Tiramisu zu machen, das ich je gegessen habe. Ihre begrenzten Englischkenntnisse und unser begrenztes Italienisch stellten kein Hindernis für ein tolles Gespräch dar. Wir gingen mit dem Gefühl weg, den Abend mit guten Freunden verbracht zu haben.
- Sehr nette und freundliche Gastgeber. Es fühlt sich wirklich an, als wäre man bei Familie. Sie bringen einen sofort zum Wohlfühlen. Und erst das Essen! Phänomenal! Ausgezeichnet und wirklich reichlich. Sie werden mit vollem Bauch und voller schöner Erinnerungen an eine wundervolle Erfahrung nach Hause gehen.
- Wir hatten das Vergnügen, Mauro und Natalia bei ihrem Cesarine-Kocherlebnis in Parma zu begleiten, und es war von Anfang bis Ende absolut ausgezeichnet. Das Essen war köstlich – authentisch, frisch und voller Geschmack. Mauro und Natalia waren außergewöhnliche Gastgeber: warmherzig, einladend und wirklich leidenschaftlich daran interessiert, ihre kulinarischen Traditionen zu teilen. Ihre Gastfreundschaft ließ uns sofort wie zu Hause fühlen, und das Erlebnis war genauso herzerwärmend wie lecker. Dies war ein Höhepunkt unserer Reise, und wir können es jedem empfehlen, der Parma besucht!
Übersetzt aus dem Italienisch•
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Übersetzt aus dem Englisch•
Stacy - März 2026
Übersetzt aus dem Englisch•
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Übersetzt aus dem Italienisch•
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Übersetzt aus dem Englisch•
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