Salvatore
Cesarina seit 2023Spezialität: Arancina
Ich lebe in: Terrasini
Gesprochene Sprachen: Italienisch, Englisch, Spanisch, Französisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Salvatore
In meiner Küche verwende ich hauptsächlich lokale Zutaten aus meiner geliebten Heimat Sizilien. Ich liebe es, Fisch zuzubereiten, Desserts zu kreieren und mit Teig zu arbeiten. In meinen Gerichten verwende ich oft Zitrusfrüchte und Kräuter.
Erlebnisse
Kulinarische Touren (2)
Bewertungen
4.5
4 Bewertungen
- Kochkurs bei Salvos in Cinisi: Eine kulinarische Reise durch Sizilien Ich hatte das Vergnügen, an Ginas Kochkurs (Salvos Tante) in Cinisi teilzunehmen, und ich kann sagen, es war eine wunderbare Erfahrung! Gina ist eine herzliche und leidenschaftliche Gastgeberin, die uns nicht nur gezeigt hat, wie man typisch sizilianische Gerichte wie Pasta alla Norma und Caponata zubereitet, sondern auch viel über die Kultur und Geschichte Siziliens erzählt hat. Die Atmosphäre in ihrer Küche war gemütlich und einladend. Gina empfing uns mit offenen Armen und ließ uns sofort wie Freunde fühlen. Ihre Erklärungen zu den Zutaten und Zubereitungsschritten waren sehr klar und detailliert, so dass wir am Ende stolz auf unsere selbstgemachten Gerichte waren. Besonders beeindruckt hat mich, wie Gina die Tradition und Authentizität der sizilianischen Küche betonte. Sie erzählte uns, dass viele der verwendeten Zutaten, wie Auberginen, Tomaten und Kapern, direkt aus ihrer Region stammen und seit Generationen in ihrer Familie verwendet werden. Das verlieh den Gerichten eine ganz besondere Note. Neben dem Kochen hatten wir auch die Gelegenheit, viel über das Land und seine Menschen zu lernen. Gina teilte ihre Erfahrungen und Anekdoten mit uns und gab uns Einblicke in das Leben in Sizilien. Dies machte den Kurs zu einer ganzheitlichen Erfahrung, bei der wir nicht nur köstliches Essen genossen, sondern auch die Kultur und Traditionen kennenlernten. Insgesamt kann ich Ginas Kochkurs wärmstens empfehlen. Egal, ob Sie ein Fan von Sizilien sind oder einfach gerne neue Gerichte ausprobieren, Sie werden mit offenen Armen empfangen und ein authentisches und unvergessliches Erlebnis haben. Vielen Dank, Gina, für diesen wundervollen Tag in Ihrer Küche!
- Die Tour hat mir sehr gut gefallen. Salvo versteht nur wenig Englisch, aber er hat zum Glück einen großartigen Übersetzer mitgebracht. Ich empfehle diese Tour.
- Salvatore gewährte uns einen unvergleichlichen Einblick in die klassische sizilianische Küche und brachte uns zwei Arten von Pasta, die Caponata als Hauptspeise und gefüllte Paprika bei, bevor er mit einem Canolo von höchster Qualität abschloss. Alles wurde in der Küche seiner einladenden und warmherzigen Großmutter zubereitet. Sehr empfehlenswert. Sorgen Sie dafür, dass Sie hungrig kommen!
- Wir hatten eine schöne Tour, nicht mit Salvatore, sondern mit seiner Schwester und ihrer Übersetzerin. Wir haben die Märkte und das Essen, das sie uns empfohlen haben, genossen und viele Dinge probiert, die wir ohne sie nicht gefunden hätten. Die Wanderroute könnte optimiert werden, um zu vermeiden, mehrfach die gleiche Strecke hin und her zu gehen.
Übersetzt aus dem Englisch•
Conny - Oktober 2024
Übersetzt aus dem Englisch•
Eleanor - Juli 2024
Übersetzt aus dem Englisch•
Tim - Oktober 2023
Übersetzt aus dem Englisch•
Eric - Juni 2023