Vittoria

Cesarina seit 2018

Spezialität: Frittini genovesi: Friceu, Baccalà, Gemüse

Ich lebe in: Genua

Gesprochene Sprachen: Italienisch und Englisch

Gut zu wissen

Ich biete vegetarische Alternativen an

Vittoria

Meine Küche ist hauptsächlich von regionalen Rezepten aus Ligurien und dem Piemont inspiriert, wobei ich großen Wert auf die Verwendung typischer Produkte der Region lege. Ich habe eine besondere Vorliebe für die Verwendung von Gewürzen und Kräutern und liebe es, Fischgerichte zuzubereiten. Mein kulinarisches Repertoire beschränkt sich jedoch nicht nur darauf: Ich erkunde auch gerne andere regionale Traditionen Italiens und die Küchen anderer Länder, da ich gerne experimentiere, um meinen Gästen immer wieder neue, überraschende Geschmacksrichtungen zu bieten.

Meine Spezialitäten

Focaccia genovese und Focaccia al formaggio
Frittini genovesi: Friceu, Baccalà, Gemüse
Battolli ......Tagliatelle aus Kastanien mit Pesto, Kartoffeln, Kohl

Erlebnisse

Lokales Gericht

4.9 (22)

Kochkurse

Direkt am Meer mit Frisceu, Lasagnette und TiramisùGastgeber: Vittoria

Genueser Blätterteig für jeden GeschmackGastgeber: Vittoria

Kochkurse (2)

Direkt am Meer mit Frisceu, Lasagnette und TiramisùGastgeber: Vittoria

Genueser Blätterteig für jeden GeschmackGastgeber: Vittoria

Genua

147 € pro Gast

Gemeinsames Erlebnis

Bewertungen

4.9

22 Bewertungen

: Vittoria ist eine wunderbare Köchin und Gastgeberin. Dies war meine bisher beste Erfahrung in Bezug auf Pastaworkshops. Sie ist eine tolle Gesprächspartnerin und war bestrebt, mir all die Tipps zu geben, die den Unterschied machen. Vielen Dank!
: So eine schöne Erfahrung mit Vittoria! Die Lage/das Haus war so wunderschön und die 3 Katzen waren ebenfalls lieblich :D
: Es war eine wirklich wunderbare Erfahrung. Vittoria war sehr freundlich, herzlich, teilte großzügig ihr tiefes Wissen über lokale Spezialitäten mit mir und gab mir das Gefühl, wirklich zu Hause zu sein. Die Lage mit Blick auf das Meer und dem charmanten Garten war ebenfalls fantastisch.
: Victoria war herzlich und charmant. Sie hat uns das Gefühl gegeben, uns wie zu Hause zu fühlen, und das Essen war absolut fantastisch. Braten Sie unbedingt die Salbeiblätter an, sie sind großartig! Der Garten ist ebenfalls bezaubernd!
: Ich war einfach sprachlos nach unserem Tag mit Vittoria! Ihr atemberaubendes Zuhause, ihre überfließende Freundlichkeit und all die Erlebnisse, die sie uns ermöglicht hat! Einfach unvergleichlich. Perfecto!