Kochkurse

Direkt am Meer mit Frisceu, Lasagnette und Tiramisù

Name: Cesarine - Direkt am Meer mit Frisceu, Lasagnette und Tiramisù
Brand: Cesarine
SKU: ItzuNUPDPY
Price: 129 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.940000057220459 (18 reviews)

4.9

Lokales Gericht

Vittoria

Genua (GE)

Dauer 3h

Max 4 Gäste

Gesprochene Sprachen:

Italienisch und Englisch

Ihr Erlebnis

Mandilli (kleine dünne Lasagne) mit Pesto
Frisceu genovesi (kleine frittierte Teigbällchen)
Tiramisu im Glas: klassisch mit Kaffee oder mit Obst der Saison

Komm zu mir nach Hause, zwischen Meer und Garten, für einen besonderen Kochkurs!

Wir machen den Teig und braten die typischen genuesischen Frisceu, die perfekt zum Aperitif passen. Dann lernen wir, wie man die „Mandilli de Sea” macht, diese leckeren ligurischen Lasagnette, die man mit Pesto serviert. Außerdem erfahren wir die Geheimnisse des berühmten Tiramisu, entweder in der klassischen Kaffee-Version oder mit Obst der Saison, alles in Gläsern. Zum Abschluss werden wir uns bei einem Aperitif mit typischen Vorspeisen entspannen und dann gemeinsam essen, was wir zubereitet haben. Bei schönem Wetter werde ich euch gerne im Garten mit Blick auf das Meer empfangen, andernfalls im Esszimmer am großen Tisch meiner Urgroßmutter.

Vegetarisch

129,00 € pro Gast
(64,50 € pro Kind)

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Bewertungen

4.9

18 Bewertungen

: Ich war einfach sprachlos nach unserem Tag mit Vittoria! Ihr atemberaubendes Zuhause, ihre überfließende Freundlichkeit und all die Erlebnisse, die sie uns ermöglicht hat! Einfach unvergleichlich. Perfecto!
: Wir hatten eine wunderbare Zeit mit Frau Vittoria. Es war eines unserer Lieblingsereignisse auf unserer Europareise. Sie ist lieb, lustig und informativ.
: Das Kochen mit Vittoria war das absolute Highlight unserer Italienreise! Sie hieß uns in ihrem wunderschönen Zuhause willkommen und brachte uns bei, authentische italienische Speisen zuzubereiten. Sie war eine großartige Lehrerin, und es hat so viel Spaß gemacht, mehr über sie und die Kultur zu erfahren. Es war ein so einzigartiges und lustiges Erlebnis, und wir hoffen, irgendwann in Zukunft wiederzukommen.
: Hör auf zu scrollen und buche diesen Kochkurs! Vittoria war die perfekte Gastgeberin, und dies war eines der besten Erlebnisse während unserer Italienreise. Ihr Haus bietet einen direkten Blick auf das Mittelmeer und ihr Kochkurs war erstklassig. Wir haben mit der Zubereitung eines Desserts begonnen, und während dieses im Kühlschrank fest wurde, haben wir uns der Vorspeise gewidmet. Danach saßen wir auf Vittorias Rasen vor dem Haus und haben die wunderschöne Aussicht auf das Meer genossen, während wir die von uns zubereiteten Vorspeisen sowie weitere von Vittoria gestellte Leckerbissen aßen. Anschließend gingen wir wieder hinein und machten selbstgemachte Pasta sowie den Rest der Mahlzeit. Es war eine so wunderbare Erfahrung, und ich würde definitiv wieder bei ihr buchen, falls ich jemals das Glück habe, wieder nach Italien zu reisen.
: Vittoria war eine fantastische Gastgeberin! Wir haben viel über den Prozess der Pastahereitstellung, verschiedene Mehlsorten, den Eigehalt für unterschiedliche Nudelsorten und weitere Details der Pastazubereitung gelernt. Wir haben lokale frittierte Vorspeisen, Pasta, Pesto und Tiramisu gemacht. Vittoria war wunderbar und charmant zu mir, meinen Kindern im Teenageralter und sogar zu meinem nicht teilnehmenden Ehemann. Wir hatten alle viel Spaß und haben viel über die italienische Essenskultur und Traditionen gelernt. Und am Ende durften wir essen, was wir zubereitet hatten! Alles war exzellent! Ich wünschte, es gäbe ähnliche lokale Bildungsangebote zum Thema Essen in den USA!

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Vittoria

Cesarina seit 2018Stadt: Genua (GE) Sprachen: Italienisch und Englisch

Meine Küche ist hauptsächlich von regionalen Rezepten aus Ligurien und dem Piemont inspiriert, wobei ich großen Wert auf die Verwendung typischer Produkte der Region lege. Ich habe eine besondere Vorliebe für die Verwendung von Gewürzen und Kräutern und liebe es, Fischgerichte zuzubereiten. Mein kulinarisches Repertoire beschränkt sich jedoch nicht nur darauf: Ich erkunde auch gerne andere regionale Traditionen Italiens und die Küchen anderer Länder, da ich gerne experimentiere, um meinen Gästen immer wieder neue, überraschende Geschmacksrichtungen zu bieten.