Kochkurse
Direkt am Meer mit Frisceu, Lasagnette und Tiramisù
4.9
Vittoria
Gesprochene Sprachen:
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis
- Mandilli (kleine dünne Lasagne) mit Pesto
- Frisceu genovesi (kleine frittierte Teigbällchen)
- Tiramisu im Glas: klassisch mit Kaffee oder mit Obst der Saison
Komm zu mir nach Hause, zwischen Meer und Garten, für einen besonderen Kochkurs!
Wir machen den Teig und braten die typischen genuesischen Frisceu, die perfekt zum Aperitif passen. Dann lernen wir, wie man die „Mandilli de Sea” macht, diese leckeren ligurischen Lasagnette, die man mit Pesto serviert. Außerdem erfahren wir die Geheimnisse des berühmten Tiramisu, entweder in der klassischen Kaffee-Version oder mit Obst der Saison, alles in Gläsern. Zum Abschluss werden wir uns bei einem Aperitif mit typischen Vorspeisen entspannen und dann gemeinsam essen, was wir zubereitet haben. Bei schönem Wetter werde ich euch gerne im Garten mit Blick auf das Meer empfangen, andernfalls im Esszimmer am großen Tisch meiner Urgroßmutter.
Vegetarisch
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 129,00 €
129,00 €
pro Gast64,50 € pro Kind
Bewertungen
4.9
16 Bewertungen
- Das Kochen mit Vittoria war das absolute Highlight unserer Italienreise! Sie hieß uns in ihrem wunderschönen Zuhause willkommen und brachte uns bei, authentische italienische Speisen zuzubereiten. Sie war eine großartige Lehrerin, und es hat so viel Spaß gemacht, mehr über sie und die Kultur zu erfahren. Es war ein so einzigartiges und lustiges Erlebnis, und wir hoffen, irgendwann in Zukunft wiederzukommen.
- Hör auf zu scrollen und buche diesen Kochkurs! Vittoria war die perfekte Gastgeberin, und dies war eines der besten Erlebnisse während unserer Italienreise. Ihr Haus bietet einen direkten Blick auf das Mittelmeer und ihr Kochkurs war erstklassig. Wir haben mit der Zubereitung eines Desserts begonnen, und während dieses im Kühlschrank fest wurde, haben wir uns der Vorspeise gewidmet. Danach saßen wir auf Vittorias Rasen vor dem Haus und haben die wunderschöne Aussicht auf das Meer genossen, während wir die von uns zubereiteten Vorspeisen sowie weitere von Vittoria gestellte Leckerbissen aßen. Anschließend gingen wir wieder hinein und machten selbstgemachte Pasta sowie den Rest der Mahlzeit. Es war eine so wunderbare Erfahrung, und ich würde definitiv wieder bei ihr buchen, falls ich jemals das Glück habe, wieder nach Italien zu reisen.
- Vittoria war eine fantastische Gastgeberin! Wir haben viel über den Prozess der Pastahereitstellung, verschiedene Mehlsorten, den Eigehalt für unterschiedliche Nudelsorten und weitere Details der Pastazubereitung gelernt. Wir haben lokale frittierte Vorspeisen, Pasta, Pesto und Tiramisu gemacht. Vittoria war wunderbar und charmant zu mir, meinen Kindern im Teenageralter und sogar zu meinem nicht teilnehmenden Ehemann. Wir hatten alle viel Spaß und haben viel über die italienische Essenskultur und Traditionen gelernt. Und am Ende durften wir essen, was wir zubereitet hatten! Alles war exzellent! Ich wünschte, es gäbe ähnliche lokale Bildungsangebote zum Thema Essen in den USA!
- Es war eine fantastische Erfahrung. Vittoria ist eine großartige Köchin. Es fühlte sich wie Familie an. Es hat so viel Spaß gemacht in ihrem fantastischen Haus am Meer! Köstliches Essen. Wundervolle Kocherfahrung und ein liebevolles Esserlebnis. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, mit Vittoria zu kochen 😃😃😃❤️
- Fantastische Erfahrung! Vitorria ist die perfekte Gastgeberin und die Lage ist wunderbar. Perfekt!
Übersetzt aus dem Englisch•
Garrett and Hannah -
Übersetzt aus dem Englisch•
Katie -
Übersetzt aus dem Englisch•
Burke and Armand Alciatore -
Übersetzt aus dem Englisch•
Kevin Bain -
Übersetzt aus dem Englisch•
Roei -
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 129,00 €
129,00 € pro Gast
Wo
Vittoria
Cesarina seit 2018Stadt: Genua (GE) Sprachen: Italienisch und EnglischMeine Küche ist hauptsächlich von regionalen Rezepten aus Ligurien und dem Piemont inspiriert, wobei ich großen Wert auf die Verwendung typischer Produkte der Region lege. Ich habe eine besondere Vorliebe für die Verwendung von Gewürzen und Kräutern und liebe es, Fischgerichte zuzubereiten. Mein kulinarisches Repertoire beschränkt sich jedoch nicht nur darauf: Ich erkunde auch gerne andere regionale Traditionen Italiens und die Küchen anderer Länder, da ich gerne experimentiere, um meinen Gästen immer wieder neue, überraschende Geschmacksrichtungen zu bieten.
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