¡A la salud de todos: aprende a preparar el minestrone conmigo!

Las nuevas fronteras de la salud nos indican cada vez más que debemos comer alimentos frescos y verduras de temporada. Pero la minestrone toscana es también un plato de antigua tradición, que consumían los campesinos después de largas jornadas en el campo. El plato es una combinación de verduras frescas de temporada, acompañadas de un buen pan casero, aderezado con ajo y tostado.

Con esta experiencia, podrás aprender a elegir, limpiar y combinar las verduras y preparar nuestra rica y aromática sopa, que se sirve con aceite de oliva virgen extra y parmesano curado. También podemos degustar la sopa con cereales clásicos como la cebada perlada y el arroz.