¡Hola de parte de Marta!

Una cocina tradicional que abarca las diferentes regiones de mi recorrido: Lombardía, Piamonte, Emilia y Toscana. Es una cocina sustanciosa, rica y genuina, que busca valorizar los productos de temporada. Combina la creatividad y las técnicas más modernas con influencias de especias y lugares lejanos. Las cosas más sencillas, como una buena pasta fresca casera o la carne de la zona, son el punto de partida para que personas de cualquier lugar se sientan como en casa.