Rossana
Cesarina desde 2024Plato fuerte: Tordelli lucchesi al ragù
Vivo en: Lucca
Idiomas hablados: Italiano y Inglés
Bueno saberlo
Ofrezco alternativas vegetarianas
Hay mascotas
Rossana
Prefiero los platos sencillos, preparados con pocos ingredientes genuinos y de temporada, a menudo recolectados directamente de mi huerto y mi frutal. Me encanta realzar los sabores auténticos de la tierra, aderezados con el aceite de oliva virgen extra que producimos en familia.Mi cocina es típicamente toscana, pero también me gusta experimentar: creo platos originales que anoto cuidadosamente en mi recetario personal, creado con el tiempo y con mucha pasión.
Mis especialidades
- Entrante toscano
- Tordelli lucchesi al ragù
- Postre cremoso de fresas o café
Experiencias
Cursos de cocina (7)
Opiniones
5.0
60 opiniones
- ¡Una experiencia toscana inolvidable; muy recomendada! Pasamos una velada maravillosa e inolvidable con Rossanna y Alberto durante nuestra clase de cocina en Toscana. Desde el primer momento, nos sentimos acogidos como amigos, no solo como huéspedes. Rossanna es una profesora y anfitriona fantástica. Compartió sus recetas con pasión y explicó todo detalladamente. Los platos que preparamos juntos estaban absolutamente deliciosos, y nos alegró mucho recibir todas las recetas posteriormente para poder recrear un pequeño sabor de Toscana en casa. Alberto fue un anfitrión maravilloso, y disfrutar de la comida juntos alrededor de su hermosa mesa en su increíble jardín hizo que la velada fuera verdaderamente especial. El ambiente era cálido, auténtico y nos sentimos inmediatamente como en casa. Esto fue mucho más que una clase de cocina: fue una hermosa experiencia toscana llena de comida estupenda, amabilidad y recuerdos inolvidables. Muchísimas gracias a Rossanna y Alberto por compartir su hogar y su pasión con nosotros. ¡Recomendamos encarecidamente esta maravillosa experiencia! Grazie mille, Rossanna!
- Rossana fue una anfitriona encantadora, ¡y recibí unos consejos fantásticos sobre la receta familiar de su salsa ragú de carne! Todos nos ensuciamos las manos preparando la pasta y pudimos ver sus herramientas tan específicas para hacer diferentes tipos de pasta; muy genial y específicamente italianas. Después de cocinar, tuvimos un almuerzo encantador en el jardín. ¡Definitivamente volvería a reservar y lo recomendaría a mis amigos!
- Fue la mejor experiencia en la Toscana. Muy recomendado para cualquier persona. No podíamos haber deseado mejores anfitriones italianos en su hogar; desde el momento en que entramos, nos sentimos parte de la familia. No solo nos enseñaron a cocinar pasta y lasaña, sino que también nos hicieron sentir bienvenidos y cómodos. Somos una familia de 4 con dos niños pequeños (de 5 y 7 años) y, después de tres semanas viajando por Italia, nuestros hijos nombraron cocinar con Rossana como una de las 3 cosas que más disfrutaron (¡las dos primeras fueron comer helado y la piscina!). No se lo pierdan; ¡lo único que lamentamos es no poder hacer esto más a menudo! ¡Y sin duda cocinaré pasta fresca en casa! ¡La mejor experiencia de todas! ¡10 de 10!
- Mis padres, mi hermano y yo reservamos una clase con Rossana mientras estábamos en Lucca y fue una experiencia increíble. Éramos novatos en la cocina y en la preparación de comida italiana, y quedamos impresionados por los conocimientos de Rossana y su capacidad para hacer que la experiencia fuera sencilla y digerible. La hospitalidad de Alberto y Rossana fue increíble; pudimos caminar por su propiedad, mantener conversaciones enriquecedoras y recibir consejos sobre lugares para visitar y cosas que hacer en la zona. Se sintió como si estuviéramos visitando a viejos amigos. Fue una experiencia memorable que siempre atesoraremos y estamos ansiosos por intentar cocinar los platos en casa. Recomendaría mucho esta clase a cualquiera que visite la zona.
- ¡La clase de Rossana fue increíble! Fue muy amable, acogedora y servicial. Rossana nos guió paso a paso en la preparación de cada plato. La comida estaba absolutamente deliciosa y estoy muy emocionada de recrear estas comidas en casa. Su esposo nos mostró su genial olivar y su perro también era muy dulce. ¡Recomiendo mucho esta experiencia y volvería a hacerlo al 100%!
Traducido del Inglés•
Lou & Laure -
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Jill Hodges -
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Agne & Carl -
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Marie -
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Angie -