Rossana
Cesarina desde 2024Plato fuerte: Tordelli lucchesi al ragù
Vivo en: Lucca
Idiomas hablados: Italiano y Inglés
Bueno saberlo
Ofrezco alternativas vegetarianas
Hay mascotas
Rossana
Prefiero los platos sencillos, preparados con pocos ingredientes genuinos y de temporada, a menudo recolectados directamente de mi huerto y mi frutal. Me encanta realzar los sabores auténticos de la tierra, aderezados con el aceite de oliva virgen extra que producimos en familia.Mi cocina es típicamente toscana, pero también me gusta experimentar: creo platos originales que anoto cuidadosamente en mi recetario personal, creado con el tiempo y con mucha pasión.
Mis especialidades
- Entrante toscano
- Tordelli lucchesi al ragù
- Postre cremoso de fresas o café
Experiencias
Cursos de cocina (8)
Opiniones
5.0
80 opiniones
- Una experiencia muy especial. Rossana y Alberto fueron los anfitriones perfectos, acogiéndonos en su hogar y enseñándonos muchísimo sobre la cocina italiana. A nuestras hijas adolescentes les encantó la clase y están emocionadas por hacer su propia pasta cuando regresemos a casa. Realmente fue uno de los puntos culminantes de nuestro viaje, y hemos tenido muchos. Gracias Rossana, Alberto y, por supuesto, Arte. Fue un privilegio pasar tiempo con todos ustedes.
- Rossana, Alberto y Arte fueron unos anfitriones excelentes que nos recibieron en su hermoso hogar. Rossana guio a nuestra familia sin contratiempos durante todo el proceso de preparación. Mientras esperábamos a que todo se cocinara, Alberto nos llevó a dar un agradable paseo por sus olivos y el jardín, explicándonos la historia familiar. La cena se sirvió en el patio cubierto de su jardín y nos despidieron con un abrazo y las barrigas llenas. Todos amamos la experiencia completa y fue lo más destacado de nuestro viaje para los cinco, incluyendo a tres chicos (15, 14 y 11 años).
- Rossana y Alberto fueron anfitriones maravillosos. Disfrutamos tanto de su compañía que nos quedamos más de las 3 horas. Sentimos como si hubiéramos sido amigos de toda la vida. Aprendimos mucho y nos encantó la experiencia práctica. El pesto para nuestra pasta estaba delicioso. Los aperitivos también estaban riquísimos; la bruschetta con pesto cremoso, duraznos a la parrilla y nueces fue fantástica. Los tomates y la albahaca del jardín familiar estaban deliciosos, al igual que el aceite de oliva casero. ¡El tiramisú de limoncello estaba increíble! Su casa era hermosa, así como el patio donde comimos todo lo que prepararon. El limoncello casero de Rossana fue el mejor que hemos probado. ¡Nuestra familia tiene dos nuevos amigos! Muy recomendable.
- We werden hartelijk ontvangen door Rossana en haar man Alberto in perfect Engels. We apprecieerden het erg dat Rossana haar menu en de workshop vooraf met ons had afgesproken. Hierdoor heeft onze kleindochter Hailey de beste spaghetti ooit gegeten met de beste saus “ever”. De maaltijd was heerlijk en zeer persoonlijk wat we erg waardeerden. Als we nog eens in de buurt van Lucca komen zijn we uitgenodigd voor de heerlijke cappuchino van het huis. Achteraf werden de familierecepten netjes doorgestuurd. Prachtige ervaring geweest. Bedankt, Ludovicus
- Tuvimos un taller de cocina absolutamente maravilloso con Rosanna y su esposo. Desde el momento en que llegamos, nos hicieron sentir increíblemente bienvenidos. Todo estaba impecablemente limpio e higiénico, y Rosanna explicó cada paso del proceso de cocina con gran conocimiento, paciencia y entusiasmo. Compartió muchos consejos y técnicas útiles, y hubo mucha variedad durante todo el taller. Aprendimos muchísimo mientras la pasábamos genial. El ambiente fue cálido, relajado y amistoso. Rosanna y su esposo son personas muy amables y acogedoras, y su adorable perro hizo que la experiencia fuera aún más especial. Mientras nuestra lasaña se horneaba, disfrutamos de un recorrido por su hermoso jardín lleno de olivos. Fue un complemento maravilloso a la experiencia y nos permitió contemplar los bellos alrededores. Al final del taller, recibimos todas las recetas para llevar a casa, junto con muchos consejos adicionales de cocina para que podamos recrear los platos nosotros mismos. La mejor parte fue sentarnos juntos en el jardín para disfrutar de todo lo que habíamos preparado. La comida estaba absolutamente deliciosa, y compartir la comida juntos hizo que la experiencia fuera aún más memorable. Recomendaríamos encarecidamente esta clase de cocina a cualquier persona que visite la zona. Es una experiencia auténtica, divertida, educativa y deliciosa que no se deben perder. Gracias, Rosanna y esposo, por su cálida hospitalidad y por crear un día tan especial. ¡Atesoraremos los recuerdos!
Traducido del Inglés•
Anne Kerr -
Traducido del Inglés•
Cotronei Family -
Traducido del Inglés•
The Giampietro family -
Ludovicus -
Traducido del Inglés•
Nicole en Estelle -