Rossana
Cesarina desde 2024Plato fuerte: Tordelli lucchesi al ragù
Vivo en: Lucca
Idiomas hablados: Italiano y Inglés
Bueno saberlo
Ofrezco alternativas vegetarianas
Rossana
Prefiero los platos sencillos, preparados con pocos ingredientes genuinos y de temporada, a menudo recolectados directamente de mi huerto y mi frutal. Me encanta realzar los sabores auténticos de la tierra, aderezados con el aceite de oliva virgen extra que producimos en familia.Mi cocina es típicamente toscana, pero también me gusta experimentar: creo platos originales que anoto cuidadosamente en mi recetario personal, creado con el tiempo y con mucha pasión.
Mis especialidades
- Entrante toscano
- Tordelli lucchesi al ragù
- Postre cremoso de fresas o café
Experiencias
Cursos de cocina (7)
Opiniones
5.0
50 opiniones
- Qué hermosa familia es Rossana y su esposo Alberto, fueron los anfitriones más increíbles, tan atentos y acogedores. Arte, su perro, es el chico más guapo y cariñoso. Tuvimos el mejor día y las habilidades culinarias de Rossana son simplemente increíbles, comimos la comida más deliciosa y espero que nos volvamos a encontrar para pasar otro día juntos.
- Disfrutamos mucho de nuestra clase de cocina con Rossana. Nos enseñó sus deliciosas recetas familiares y nos dio muchos consejos útiles para cocinar. ¡Recomendamos absolutamente hacer esta clase!
- Qué experiencia inolvidable para mi esposo y para mí. Rossana y su esposo, Alberto, nos recibieron en su casa como si fuéramos amigos de toda la vida. Cualquiera que me conozca sabe que la pasta es mi comida favorita 🥰, así que esta experiencia fue verdaderamente especial. Rossana nos enseñó pacientemente cómo hacer varios tipos diferentes de pasta, mostrándonos las técnicas para darles forma a cada una a mano. Preparamos tagliatelle con la deliciosa receta de salsa de carne de su familia, ravioles rellenos de ricota y espinacas y el tiramisú más increíble. Después de pasar la tarde creando todos estos platos increíbles, nos sentamos juntos en su hermoso jardín y disfrutamos cada bocado. Se sintió menos como una clase y más como compartir una comida con la familia. Recomiendo encarecidamente su clase a cualquiera que visite Italia. Fue, sin duda, una de las mejores experiencias que tuve durante nuestro viaje.
- He decidido regalarle esta experiencia a mi padre por su cumpleaños, para pasar tiempo juntos y cultivar su pasión por la cocina. Pasamos un día maravilloso, lleno de pasión por la cocina, pero también de charlas agradables y un ambiente familiar en el que nos sentimos bienvenidos de inmediato. Rossana y Alberto nos regalaron tiempo juntos que va más allá de la simple reserva, permitiéndonos conocer a dos personas realmente de oro y pasar un tiempo valioso 🤍 Se respira autenticidad, educación y muchas historias en su casa. Gracias infinitas a ambos: en medio de la frenesí cotidiano, nos permitieron encontrar un momento perfecto para ralentizar y disfrutar de las pequeñas cosas. ¡Una sorpresa súper exitosa!🙏🏻
- La mejor experiencia... ¡cocinar con Rossana y Riberto fue increíble! ¡Estoy agradecido de pasar la tarde con ellos!
Traducido del Inglés•
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