Bruschetta y pinzimonio: dos platos sencillos pero ricos.

OLEOTECA DI BUTI es el punto de venta de la empresa agrícola L'Aspro di Buti (PI), productora de aceite de oliva virgen extra de la marca Gli Eroi degli Olivi. Nuestros olivares y la sede de la empresa se extienden por las empinadas laderas aterrazadas de los Montes Pisanos que rodean Buti, un antiguo pueblo históricamente dedicado a la producción de aceite de oliva y hoy en día cada vez más apreciado por los amantes del turismo lento y auténtico. La Oleoteca, situada en el corazón del pueblo, es un lugar dedicado a la difusión de la cultura del aceite de oliva virgen extra. Aquí promovemos visitas a un antiguo molino de aceite sabiamente restaurado y experiencias de cata guiada de aceites de oliva virgen extra procedentes de toda Italia, en un espacio acogedor y lleno de encanto, decorado con esmero y embellecido por un antiguo coppaio (recipiente para la extracción del aceite).