Curso de cocina: entrantes en tabla, cavatelli y postres.

Te espero en la histórica ciudad de Bressanone, en mi casa con vistas al río Isarco, rodeada de naturaleza, para que cocines y degustes mis especialidades.

Prepararemos una tabla de entrantes locales, como embutidos y quesos de montaña, acompañados de mermeladas que realzan su sabor Cocinaremos juntos los cavatelli, hechos con una excelente harina de sémola local, aderezados con una salsa de verduras o un ragú tradicional, todo ello acompañado de un buen vino local bien fresquito. Disponible en Semana Santa y en verano.