Tradiciones de Irpinia y Taurasi en la copa

Os espero en mi pueblo, entre suaves colinas salpicadas de olivares y viñedos, donde la tierra huele a mosto y a pan recién horneado. Os guiaré en una clase de cocina en la que la tradición cobra vida: amasaremos harina y huevos como lo hacían las abuelas, transformando ingredientes sencillos en gestos llenos de recuerdos.

Prepararemos ñoquis suaves y genuinos, los de los domingos en familia, y los acompañaremos con vino local, con cuerpo y sincero, y bruschettas aderezadas con aceite de oliva virgen extra de nuestra tierra. Será una experiencia llena de sonrisas, historias y sabores auténticos, un momento de convivencia en el que cada gesto habla de hogar. Os espero, listos para ensuciarte las manos y llevarte contigo un pedazo de mi tierra.