Curso de pasta fresca: cavatelli, tagliatelle y mucho más.

Participa en una clase de cocina dedicada a la tradición de Irpinia y aprende a preparar platos auténticos con ingredientes genuinos de km 0. Comenzaremos con un rico aperitivo de queso carmasciano, embutidos típicos, encurtidos, mermeladas caseras y miel. A continuación, pondremos manos a la obra para crear juntos cavatelli, tagliatelle, fusilli o pasta rellena, que aderezaremos con salsa de tomate, ragú o verduras de temporada. Terminaremos con una tarta de crema o fruta, acompañada de vinos locales, agua y café. Una experiencia convivial entre sabor, tradición y manualidad.