Tours enogastronómicos

Del mercado a la quesería: un recorrido por los sabores de Apulia.

5.0
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Mimma

Brindisi (BR)
Duración 4h
Máx 8 huéspedes
Idiomas hablados: 
Italiano y Inglés
Tu experiencia
  • Entrante típico de Brindisi: calabacines a la poverella y bruschettas mixtas.
  • Primer plato de pasta fresca típica de Apulia.
  • Tiramisú

Déjate llevar por un viaje entre los sabores y las tradiciones de Apulia, en una experiencia que combina descubrimiento, sabor y convivencia. Comenzaremos con un paseo entre los colores y aromas del mercado local de frutas y verduras, donde elegiremos juntos los productos frescos y de temporada. A continuación, visitaremos una quesería artesanal para observar de cerca la magia de la producción de la mozzarella: una oportunidad única para conocer los secretos de uno de los productos italianos más apreciados. Con las cestas llenas de delicias, nos trasladaremos a mi casa, un lugar acogedor y auténtico, donde te guiaré paso a paso en una clase de cocina típica de Apulia. Juntos prepararemos y degustaremos recetas tradicionales, utilizando los ingredientes frescos seleccionados durante nuestro recorrido.

Total: 102,00 €

102,00 € 
por huésped

51,00 € por niño

Opiniones
5.0
20 opiniones
A really great cooking class and experience. We made zucchini alla poverella, strascinate and tiramisu. I had a wonderful evening.

Jesper Mortensen - agosto 2025

My friends and I spent the day with Mimma and Chiro, exploring the wonderful food culture of Brindisi and Puglia. Starting by visiting Caseificio Giada where we watched mozzarella and burrata being made and tasted freshly prepared cheese; then onto the fresh produce market to source the necessary ingredients for our meal; and then back to Mimma’s to prepare fresh pasta, tiramisu and various other delicacies for our lunch. Fabulous experience and Mimma’s hospitality was awesome. Loved it!

Janine Belling - marzo 2025

​ You ​ We had a wonderful experience. Mimma was knowledgeable and friendly. We visited a cheesemaker and a produce market. Both were very interesting. Then we returned to her home to make pasta and tiramisu. We had a lovely lunch in her garden. Both Mimma and her husband are wonderful people.

Susan - marzo 2025

Mimma and her husband created an unforgettable experience for us! The food was absolutely delicious, and we learned so much about Puglia's cuisine and culture, all while enjoying wonderful conversations and warm connections with locals. They were incredibly kind, engaging, and fun, making the class feel like time spent with friends. I highly recommend their classes—it was the highlight of my time in Brindisi! I’m so grateful for this memorable experience.

Marta - noviembre 2024

One of the best experiences of our trip! Mimma and her husband were welcoming and informative and a pleasure to be around. I would go back again in a heartbeat.

Jackie - octubre 2024

Dónde
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Mimma
Cesarina desde 2022Ciudad: Brindisi (BR)    Idiomas: Italiano y Inglés
«Soy una apasionada de la cocina de Brindisi. Desde niña ayudaba a mis abuelas a preparar las comidas dominicales con toda la familia reunida. Los productos típicos de la zona permiten organizar menús tradicionales en todas las estaciones. Me gusta recibir y compartir, y el espacio exterior de mi casa es perfecto para ello».
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