El pescado de Liguria en la mesa

Savona es una ciudad capaz de sorprender, tanto a nivel cultural como gastronómico, sobre todo si decidimos vivir una agradable experiencia culinaria en casa de Andrea, nuestro Cesarino.

Savona hay que descubrirla sin rumbo fijo, sin esquemas. Se pasea por las callejuelas del centro histórico, con la nariz en alto para contemplar las casas estrechas y muy juntas entre sí, las torres, los tejados. Y luego se recorre esa calle estrecha que curva suavemente, abrazando la dársena, para llegar así al puerto, punto neurálgico de la ciudad.  Desde la casa de Andrea podemos descubrir Savona desde las alturas, contemplar el mar, las playas y escuchar, mientras las degustamos, las recetas que acompañan cada uno de sus platos. Su pasión por la cocina nace de su deseo de comer bien, una curiosidad que le ha llevado a probar y volver a probar los platos tradicionales de Liguria.