Experiencia culinaria: pasta fresca y postres de castaña

Vamos a preparar juntos la pasta fresca para un delicioso rollito relleno. Empezaremos con una masa clásica de huevos y harina, que extenderemos hasta formar una lámina fina, y la rellenaremos con una sabrosa mezcla de espinacas salteadas, crema de queso y una pizca de nuez moscada. Después de envolverlo en un paño de cocina y cocerlo en agua hirviendo, lo cortaremos en rodajas para luego gratinarlo en el horno con mantequilla derretida, salvia aromática y queso Grana del Trentino. Para terminar con un toque dulce, también prepararemos una cremosa sopa de castañas. Dos recetas sencillas pero irresistibles: ¡ponte manos a la obra con nosotros y, cuando terminemos de prepararlas, las degustaremos juntos!