Tours enogastronómicos
Guffanti Formaggi: bodega de maduración y degustación
5.0
Experiencia partner
Luigi Guffanti Formaggi 1876
Idiomas hablados:
Italiano y Inglés
Tu experiencia
Visita a la bodega subterránea de maduración/afinamiento de más de 200 tipos de quesos italianos y extranjeros, con explicación de las técnicas de selección y gestión de los quesos (se recomienda llevar siempre una chaqueta/sudadera, ya que la temperatura es de unos 10 grados centígrados).
A continuación, degustación guiada de 6 quesos artesanales seleccionados según la temporada (una selección de quesos de leche de vaca, cabra, oveja, búfala, leche mixta, azules, aromatizados, de corteza lavada, etc.). Acompañados de diferentes tipos de pan y palitos de pan. Agua y una copa de vino por persona.
Caracteres restantes: 500
Total: 42,00 €
42,00 €
por huésped21,00 € por niño
Opiniones
5.0
2 opiniones
- La experiencia fue fascinante e instructiva. Aprendimos mucho sobre cómo se añeja el queso. Luego, nos ofrecieron una tabla de quesos con vino. Muy recomendable.
- Fue una de las mejores experiencias que tuvimos durante nuestras vacaciones en el Lago Maggiore. Solo aprender tanto sobre los diferentes tipos de queso, cómo se elaboran y su historia, y no solo sobre los quesos italianos, valió la pena el dinero. También recibimos excelentes consejos al comprar queso en la tienda, y fue un placer hablar directamente con el dueño del negocio quesero. Gracias de nuevo por el maravilloso tiempo y la degustación.
Traducido del Inglés•
Nancy Chudacoff -
Traducido del Inglés•
Corrado -
Caracteres restantes: 500
Total: 42,00 €
42,00 € por huésped
Dónde
Luigi Guffanti Formaggi 1876
Partner desde 2024Ciudad: Arona (NO) Idiomas: Italiano y InglésLa familia Guffanti trabaja en el sector lácteo desde 1876 y se define a sí misma como una familia de «criadores de quesos». Están especializados en la selección, maduración y refinamiento de las mejores variedades de leche italianas e internacionales. El refinador Guffanti conoce las características de los queseros, los animales y los productos, pero también está familiarizado con el microclima, la flora bacteriana y las transformaciones naturales que sufren los quesos con el paso del tiempo en sus bodegas de maduración.
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