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Anna

Cesarina desde 2023

Plato fuerte: Orecchiette con brotes de colinabo

Vivo en: Avetrana

Idiomas hablados: Italiano, Inglés, Francés

Bueno saberlo

Ofrezco alternativas vegetarianas

Anna

Mi pasión es la cocina y vivo en un lugar donde el mar se encuentra con las tradiciones. Me encanta crear nuevas recetas utilizando los productos de temporada de mi huerto. Estoy situada a solo 5 km del mar y me gusta preparar primeros y segundos platos a base de pescado fresco, acompañados de vinos locales. Siguiendo la tradición, no puede faltar la preparación de pasta fresca como orecchiette, pizzarieddi, cavatelli y tagliatelle. Me divierte deleitar a mis huéspedes con postres típicos: postres para tomar con cuchara, semifríos y, por último, licores caseros.

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Experiencias
Opiniones
4.7
3 opiniones
Ha sido una experiencia fantástica, nos divertimos muchísimo, aprendimos recetas deliciosas y construimos muchos recuerdos. Gracias Anna.

Traducido del Italiano

Benedetta  - junio 2024

Tuvimos una tarde tan agradable cocinando y comiendo con Anna y su hija Erika. Amasando la masa para hacer focaccia, llevaba mucho tiempo queriendo hacerlo y ahora lo voy a preparar en casa. Después de todos los preparativos, disfrutamos de una deliciosa comida con nuestros anfitriones. Comenzamos haciendo panzerotti con salsa de tomate y queso. Luego, Anna compartió su receta familiar secreta para hacer orichete, una pasta típica de la región de Puglia. Me encantó preparar auténtica comida italiana con Anna, sus consejos prácticos fueron muy útiles. Lo que me hubiera gustado llevarme eran las recetas en inglés, pero un enlace al canal de YouTube de Anna (en italiano) es un buen sustituto. Gracias una vez más por las maravillosas ideas sobre la cocina italiana. Comida hecha con amor.

Traducido del Inglés

David - octubre 2023

Tuvimos la oportunidad de conocer y disfrutar de la cocina de Anna, quien nos recibió a nosotros y a nuestras familias en el hermoso jardín de su casa con gran amabilidad y cortesía. Para la ocasión, acordamos un menú de tierra de la cocina tradicional que resultó ser particularmente sabroso e interesante. Una experiencia muy agradable para repetir lo antes posible y poder disfrutar de otros menús de la tradición. Gracias, Anna.

Traducido del Italiano

Adelina  - julio 2023

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