Cursos de cocina
Manos a la obra
4.7
Plato local
Anna
Idiomas hablados:
Italiano, Inglés, Francés
Tu experiencia
- Focaccia barese
- Panzerotti pugliesi
- Rollos de pan
Estoy encantada de recibirte en mi casa. Disfrutaremos aprendiendo nuevas recetas y platos típicos de mi querida región: Apulia. En el menú te propongo panzerotti pugliesi, una especialidad gastronómica típica de las regiones del sur. Los panzerotti se rellenan con aceite y mortadela, se cierran dándoles su típica forma de media luna y luego se fríen en aceite hirviendo hasta que forman su clásica «barriga». Además de los panzerotti, te serviré la focaccia barese, un delicioso pan horneado elaborado con una masa sencilla a base de agua, levadura, harina, sémola y patatas hervidas que hacen que la focaccia sea increíblemente suave. La focaccia se adereza con tomates cherry aromatizados con orégano, aceitunas negras y aceite de oliva virgen extra.
145,00 € por huésped
(72,50 € por niño)
Caracteres restantes: 500
Total: 145,00 €
145,00 €
por huésped72,50 € por niño
Opiniones
4.7
3 opiniones
- Ha sido una experiencia fantástica, nos divertimos muchísimo, aprendimos recetas deliciosas y construimos muchos recuerdos. Gracias Anna.
- Tuvimos una tarde tan agradable cocinando y comiendo con Anna y su hija Erika. Amasando la masa para hacer focaccia, llevaba mucho tiempo queriendo hacerlo y ahora lo voy a preparar en casa. Después de todos los preparativos, disfrutamos de una deliciosa comida con nuestros anfitriones. Comenzamos haciendo panzerotti con salsa de tomate y queso. Luego, Anna compartió su receta familiar secreta para hacer orichete, una pasta típica de la región de Puglia. Me encantó preparar auténtica comida italiana con Anna, sus consejos prácticos fueron muy útiles. Lo que me hubiera gustado llevarme eran las recetas en inglés, pero un enlace al canal de YouTube de Anna (en italiano) es un buen sustituto. Gracias una vez más por las maravillosas ideas sobre la cocina italiana. Comida hecha con amor.
- Tuvimos la oportunidad de conocer y disfrutar de la cocina de Anna, quien nos recibió a nosotros y a nuestras familias en el hermoso jardín de su casa con gran amabilidad y cortesía. Para la ocasión, acordamos un menú de tierra de la cocina tradicional que resultó ser particularmente sabroso e interesante. Una experiencia muy agradable para repetir lo antes posible y poder disfrutar de otros menús de la tradición. Gracias, Anna.
Traducido del Italiano•
Benedetta - junio 2024
Traducido del Inglés•
David - octubre 2023
Traducido del Italiano•
Adelina - julio 2023
145,00 € por huésped
(72,50 € por niño)
Caracteres restantes: 500
Total: 145,00 €
145,00 € por huésped
Dónde
Anna
Cesarina desde 2023Ciudad: Avetrana (TA) Idiomas: Italiano, Inglés, FrancésMi pasión es la cocina y vivo en un lugar donde el mar se encuentra con las tradiciones. Me encanta crear nuevas recetas utilizando los productos de temporada de mi huerto. Estoy situada a solo 5 km del mar y me gusta preparar primeros y segundos platos a base de pescado fresco, acompañados de vinos locales. Siguiendo la tradición, no puede faltar la preparación de pasta fresca como orecchiette, pizzarieddi, cavatelli y tagliatelle. Me divierte deleitar a mis huéspedes con postres típicos: postres para tomar con cuchara, semifríos y, por último, licores caseros.
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