Cursos de cocina
Descubre la tradición de Apulia con la Cesarina Claudia.
4.8
Claudia
Idiomas hablados:
Italiano y Inglés
Tu experiencia
En primer lugar, permítanme presentarme: me llamo Claudia y soy una cesarina. Ser cesarina me da una inmensa satisfacción, ya que me permite conocer a personas maravillosas y compartir con ellas la cultura de la cocina de Apulia, rica en colores, aromas, sabores y sentimientos. Juntos prepararemos platos típicos de mi tierra, utilizando exclusivamente productos de temporada y poniendo mucho amor y pasión en cada creación. ¡Os espero!
Caracteres restantes: 500
Total: 133,00 €
133,00 €
por huésped67,00 € por niño
Opiniones
4.8
12 opiniones
- ¡Claudia y Giuseppe fueron tan cálidos y acogedores! Pudimos hacer un recorrido por su granja y ver todos los diferentes árboles frutales: limón, olivo y albaricoque. Hacen las mermeladas más deliciosas con ellos; probamos nísperos. ¡Qué podemos decir sobre la comida fresca y deliciosa! Fue de lo mejor que probamos, ¡con tantas cosas para probar! ¡Fue una fiesta para la vista, nuestro estómago y nuestras almas! Al final de la noche, nos sentimos como si estuviéramos cocinando y cenando con viejos amigos. Claudia puede adaptarse a las restricciones dietéticas, así que es bueno saberlo.
- ¡Hoy fue lo mejor de nuestro viaje! Claudia y Giuseppe tienen una familia maravillosa y nos recibieron en su casa. Claudia nos enseñó a hacer pasta y tiramisú y nos sirvió el almuerzo más increíble de mi vida. Más de lo que podría haber imaginado, con aperitivos italianos caseros, aceitunas de su jardín, pasta, postre, fruta fresca, café… Todos fueron increíblemente acogedores. Yo y mis hijos siempre recordaremos este día y recomiendo encarecidamente esta experiencia a cualquiera que venga a Bríndisi.
- Mi familia tuvo una experiencia inolvidable de cocina con Claudia en su casa en Brindisi, Italia. Claudia y su esposo, Giuseppe, nos invitaron a los 10 a su hogar y nos trataron como a familia. Comenzamos con aperitivos, incluyendo bruschetta hecha con tomates recién cosechados. Una vez que empezamos a cocinar, el menú de Claudia incluyó pimientos, pasta casera, albóndigas, berenjena a la parrilla y pastel de queso. Pero la verdadera magia de la experiencia llegó a la hora de comer. Claudia preparó una hermosa mesa para que ceniáramos al estilo familiar con ella, Giuseppe, su hija y sus vecinos. Una vez sentados, Claudia sacó plato tras plato de comida tradicional italiana que iba más allá de lo que todos habíamos preparado juntos. Varios quesos, higos de su jardín, prosciutto, mortadela, berenjena, pimientos, albóndigas, caprese, alcachofas, focaccia, pasta, pastel de queso, todo casero y la mayoría con ingredientes frescos recolectados de su propiedad o de propiedades vecinas. Fue una experiencia única en la vida que nos brindó una visión perfecta de una tradicional tarde de domingo en Italia. Todos superamos fácilmente nuestra ligera barrera idiomática con Google Translate y la conversación (y el vino) fluyó con facilidad. Esta clase de cocina no se trataba solo de aprender recetas, sino de un viaje culinario a través de la cultura y las tradiciones de Claudia. ¡Lo recomiendo encarecidamente a cualquiera que visite la zona, ame la comida y quiera una experiencia auténtica y práctica! ¡Nunca lo olvidaremos!
- Gracias a Claudia por esta muy buena visita guiada de Brindisi. Nos mostró pequeñas maravillas tanto arqueológicas como culinarias. Las 3 horas pasaron muy rápido, apreciamos su simpatía y su alegría de vivir. Recomiendo vivamente esta visita de la ciudad.
- Claudia y su esposo fueron unos anfitriones excelentes. Nos llevaron a recorrer su extensa propiedad y nos mostraron la abundancia y diversidad de árboles frutales, así como múltiples olivos. Tienen un lugar hermoso. Nuestra experiencia en la cocina fue muy divertida, entretenida y educativa, al estilo italiano de cocinar. Pasamos un tiempo increíble con nuestros anfitriones. Nos hicieron sentir como en familia. ¡Una cena fantástica! Definitivamente recomendaría Cecarine.
Traducido del Inglés•
Julie Barboza -
Traducido del Inglés•
Melissa -
Traducido del Inglés•
Jerry P -
Traducido del Francés•
Isabelle S. -
Traducido del Inglés•
The peacefulness of the countryside and the laughter at the table! -
Caracteres restantes: 500
Total: 133,00 €
133,00 € por huésped
Dónde
Claudia
Cesarina desde 2022Ciudad: Brindisi (BR) Idiomas: Italiano y Inglés«Hola, me llamo Claudia y soy una amante de los platos típicos de mi ciudad. Mi pasión nació en la infancia, gracias a mi abuela, que me enseñó los platos tradicionales de Apulia, como las orecchiette con salsa de «braciole», arroz con patatas y mejillones, parmigiana, berenjenas rellenas y otras especialidades que conservo en mi bagaje culinario. Disfruto preparando platos para mi familia y mis invitados, tratando de que se sientan como en casa a través de mi cocina y compartiendo con ellos mi forma de vida.
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