Curso de cocina: aprendamos a hacer orecchiette.

«Hola, me llamo Claudia y soy una amante de los platos típicos de mi ciudad. Mi pasión nació en la infancia, gracias a mi abuela, que me enseñó los platos tradicionales de Apulia, como las orecchiette con salsa de «braciole», arroz con patatas y mejillones, parmigiana, berenjenas rellenas y otras especialidades que conservo en mi bagaje culinario. Disfruto preparando platos para mi familia y mis invitados, tratando de que se sientan como en casa a través de mi cocina y compartiendo con ellos mi forma de vida.