Cinzia
Cesarina desde 2016Plato fuerte: Ravioli al plin
Vivo en: Merana
Idiomas hablados: Inglés y Italiano
Bueno saberlo
Ofrezco alternativas vegetarianas
Cinzia
Soy Cinzia, vuestra Cesarina, y os doy la bienvenida a una característica granja de piedra, en el pueblecito de Merana, entre Langa Astigiana y Monferrato, en un valle rodeado de colinas y barrancos de aspecto lunar.El amor por la cocina auténtica, las frutas y verduras de mi huerto, el vino de los productores locales y la miel de mis laboriosas abejas son la base de mis menús. Os espero para una experiencia que os permitirá degustar los sabores sencillos y auténticos de la cocina piamontesa.
Mis especialidades
- Vitello tonnato a la antigua usanza
- Ravioli al plin
- Brasado al Barolo
Experiencias
Cursos de cocina (2)
Experiencias gastronómicas (4)
Opiniones
5.0
10 opiniones
- Absolutamente genial. Hermoso lugar y anfitrión muy amable. La mejor comida de nuestro viaje.
- Nada mejor que hacer pasta fresca en Italia.
- Estuve con mi novio en casa de Cinzia, que nos recibió con calidez haciéndonos sentir cómodos de inmediato. Nos preparó la mesa en el apartamento, adyacente a la casa principal. Lugar íntimo donde se percibe el amor y el cuidado en los detalles para recibir a sus comensales. Excelente menú, ¡a base de trufa blanca! Muchos platos, incluyendo unos tagliolini hechos en casa, ¡deliciosos! ¡Un postre típico piamontés, el Bonèt, espectacular! Acompañado de un excelente vino local. Gracias Cinzia, ¡preciosa experiencia!
- Una experiencia preciosa, fuimos recibidos por Cinzia y la abuela Bruna que nos revelaron los secretos de la cocina típica piamontesa. Además, disfrutamos del servicio de alojamiento y desayuno, un pequeño apartamento súper acogedor. Agradecemos nuevamente a Cinzia y Bruna por su hospitalidad y bienvenida. ¡Hasta pronto!
- Apicultor por un día en casa de Cinzia en Merana. ¡Qué día más maravilloso hemos pasado 😍! Tiempo perfecto, recibidos en esta granja por Cinzia con café y galletas, luego a conocer las abejas, entrar en su mundo con cautela... luego de algunos colmenares obtuvimos un pequeño tarro de 🍯 ¡qué rico😋! Almuerzo maravilloso al aire libre, comida excelente, todo a base (obviamente) de miel. Te acogen de forma maravillosa y te sientes como en familia, tanto que cuando llegó el momento de despedirnos, un poco de tristeza fue inevitable. Experiencia muy recomendable.
Traducido del Inglés•
Lars - mayo 2025
Traducido del Inglés•
Cinzia and her mother in law were fantastic hosts. I had made pasta before but learned so much from them. The dinner was fantastic they went above and beyond we had multiple courses two different kinds of pasta and a fabulous dessert. It was very generous of them to invite me into their home. I really had a fantastic time and I would encourage anybody who is interested in this type of experience to book with Cinzia! - marzo 2025
Traducido del Italiano•
Bellissima serata - noviembre 2024
Traducido del Italiano•
Laura & Fabio - octubre 2024
Traducido del Italiano•
Federica - septiembre 2024