Cinzia
Cesarina desde 2016Plato fuerte: Ravioli al plin
Vivo en: Merana
Idiomas hablados: Inglés y Italiano
Bueno saberlo
Ofrezco alternativas vegetarianas
¡Hola de parte de Cinzia!
Soy Cinzia, vuestra Cesarina, y os doy la bienvenida a una característica granja de piedra, en el pueblecito de Merana, entre Langa Astigiana y Monferrato, en un valle rodeado de colinas y barrancos de aspecto lunar.El amor por la cocina auténtica, las frutas y verduras de mi huerto, el vino de los productores locales y la miel de mis laboriosas abejas son la base de mis menús. Os espero para una experiencia que os permitirá degustar los sabores sencillos y auténticos de la cocina piamontesa.
Mis especialidades
- Vitello tonnato a la antigua usanza
- Ravioli al plin
- Brasado al Barolo
Experiencias
Cursos de cocina (2)
Experiencias gastronómicas (4)
Opiniones
5.0
10 opiniones
- Absolutely great. Beautiful place and very kind host. Best meal of our trip
- Nothing better than making fresh pasta in Italy
- Sono stata con il mio moroso a casa di Cinzia, che ci ha accolto in modo caloroso mettendoci subito a nostro agio. Ci ha preparato il tavolo nell’appartamento, adiacente alla casa padronale. Luogo intimo in cui traspare l’amore e la cura nei dettagli per ospitare i propri commensali. Ottimo menu, a base tartufo bianco! Molte portate, tra cui dei tagliolini fatti in casa, buonissimi! Un dolce tipico Piemontese, il Bonèt, spaziale! Accompagnato da un ottimo vino locale. Grazie Cinzia, bellissima esperienza!
- Una bellissima esperienza, siamo stati accolti da Cinzia e nonna Bruna che ci hanno rivelato i segreti della cucina tipica piemontese. Inoltre abbiamo usufruito del servizio b&b, un piccolo appartamento super accogliente. Ringraziamo ancora Cinzia e Bruna per l ospitalità e l'accoglienza. A presto!!
- Apicoltore per un giorno presso la casa di Cinzia a Merana. Che stra-stupenda giornata abbiamo passato 😍 Tempo perfetto, accolti in questa cascina da Cinzia con caffè e biscotti, poi a conoscere le api, entrare nel loro mondo in punta di piedi.... poi da qualche melario ricavato un piccolo vasetto di 🍯 che buonooo😋 Pranzo meraviglioso all'aperto, cibo ottimo tutto a base (ovviamente) di miele. Vieni accolta in modo meraviglioso e ti sembra di essere in famiglia, tanto che quando è stata l'ora dei saluti un pò di tristezza è stata d'obbligo. Esperienza stra consigliata
Lars - mayo 2025
Cinzia and her mother in law were fantastic hosts. I had made pasta before but learned so much from them. The dinner was fantastic they went above and beyond we had multiple courses two different kinds of pasta and a fabulous dessert. It was very generous of them to invite me into their home. I really had a fantastic time and I would encourage anybody who is interested in this type of experience to book with Cinzia! - marzo 2025
Bellissima serata - noviembre 2024
Laura & Fabio - octubre 2024
Federica - septiembre 2024