Francesca

Soy Francesca y, para mí, la cocina es ante todo familia, recuerdos y compartir. He elegido mantener vivas las recetas de la tradición toscana que siempre han formado parte de mi historia, prestando especial atención a los sabores auténticos y a la convivencia. En esta experiencia también podré contar con la ayuda de mi familia: mi madre Franca en la cocina, mi padre Franco con sus historias sobre el territorio y mi hermana Benedetta en la acogida y la organización. Todo nace del legado de mi abuela, una gran cocinera que nos transmitió el amor por la buena mesa y el sueño de cocinar para los demás. Hoy quiero recoger ese sueño y compartirlo con mis huéspedes, abriendo las puertas de mi casa a los sabores, las historias y las tradiciones de nuestra Toscana.