Lidia
Cesarina desde 2020Plato fuerte: Sagne ncannulate caseras con tomates secos del Salento scattarisciati.
Vivo en: Otranto
Idiomas hablados: Italiano, Inglés, Francés
Bueno saberlo
Ofrezco alternativas vegetarianas
Lidia
Nuestra Cesarina Lidia siempre ha trabajado en la restauración y conoce todos los secretos de los productos y recetas tradicionales del Salento. «Mi hijo Elio y yo formamos un equipo perfecto: yo me encargo de la cocina, mientras que él es un experto en vinos y recetas antiguas. Una mezcla de gastronomía y cultura que nos encanta ofrecer a amigos, familiares y turistas de todo el mundo».
Mis especialidades
- Entrante 2 mares
- Sagne ncannulate caseras con tomates secos del Salento scattarisciati.
- Brodetto di pesce alla otrantina (sopa de pescado al estilo de Otranto)
Experiencias
Cursos de cocina (1)
Opiniones
5.0
20 opiniones
- Lidia fue fantástica. Muy experimentada y perfecta guiando cómo preparar orecchiettes y tiramisú superiore según la antigua receta familiar. Una experiencia maravillosa y 2,5 horas bien aprovechadas con una nota superior de limoncello casero.
- Lo pasamos muy bien con Lidia y su familia. Fueron muy acogedores, aprendimos mucho y ¡fue un tiempo maravilloso!
- Lidia y su familia fueron muy amables. Tuvimos una experiencia extraordinaria.
- ¡Mi esposo y yo nos divertimos muchísimo! Lidia fue cálida y acogedora. Fue muy interesante estar en una casa de verdad y ver cómo se prepara su deliciosa comida. Cuando terminamos de cocinar, nos sentamos en su jardín o patio y comimos los frutos de nuestro trabajo, además de algunos más de Lidia. ¡Tuvimos vino y limoncello para coronar un día maravilloso! ¡Recomiendo mucho esta experiencia a todos!
- Experiencia auténtica en el corazón de una familia italiana. Comida compartida con ellos y un momento muy agradable.
Traducido del Inglés•
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Jon Richards - junio 2025
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Traducido del Francés•
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