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Carmen

Cesarina desde 2022

Plato fuerte: Puré de habas y achicoria silvestre

Idiomas hablados: Italiano, Inglés, Francés

Bueno saberlo

Ofrezco alternativas vegetarianas

Carmen

Soy Carmen De Benedetto, tengo 60 años y vivo en Otranto. La cocina y la hospitalidad son mi gran pasión. Mi proyecto incluye la preparación de platos típicos, con la explicación de los productos utilizados, nociones sobre la conservación de los alimentos para garantizar la seguridad de los consumidores y compartir cada comida, para crear recuerdos, contar historias y sonreír juntos alrededor de una mesa.

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Mis especialidades
  •  Orecchiette della nonna (orecchiette de la abuela)
  •  Puré de habas y achicoria silvestre
  •  Parmigiana de berenjenas
Opiniones

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