Lucia Elisabetta

Cesarina desde 2018

Plato fuerte: Orecchiette y calzoni lucanos con ragú

Idiomas hablados: Italiano y Inglés

Bueno saberlo

Ofrezco alternativas vegetarianas

Lucia Elisabetta

Basilicata es una región fascinante que aún hoy conserva antiguas tradiciones y creencias populares arraigadas. Su territorio es rico en productos típicos, aromas y hierbas silvestres que aún hoy son la base de las recetas de su cocina.Para Lucia, custodiar y transmitir las costumbres y tradiciones culinarias locales significa conservar la identidad de su tierra. Nuestra Cesarina narra en sus preparaciones la armonía entre los elementos naturales y la antigua presencia del hombre, devolviéndonos una imagen representativa de su Basilicata.

Mis especialidades

Entrante a la materana (cialledda, pimientos cruschi fritos, aceitunas fritas)
Orecchiette y calzoni lucanos con ragú
Estofado de salchicha y nabos

Opiniones

4.5

2 opiniones

: Nos encantó cocinar una comida tradicional y abundante en la casa familiar de Lucia. Esto es solo para 2 invitados, así que es una clase muy íntima. Nos sentimos como en casa en su cocina. Lucia estaba muy bien preparada. Hicimos 2 tipos de pasta, ayudamos con 4 o 5 acompañamientos y luego comimos con ella y su familia. Muy recomendable.
: ¡Tuvimos una experiencia maravillosa tomando una clase de elaboración de pasta con Lucia! Fue muy amable y paciente al mostrarnos las técnicas correctas, y la comida que preparamos juntos estuvo increíblemente deliciosa. Ella y su familia nos recibieron cálidamente en su casa y pasamos un tiempo increíble cocinando, comiendo y charlando juntos. ¡Recomendamos 10/10 y definitivamente nos pondremos en contacto de nuevo la próxima vez que estemos en Matera!

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