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Anna Maria

Cesarina desde 2018

Plato fuerte: Strascinate (pasta fresca) con garbanzos, setas y salchicha frita.

Vivo en: Matera

Idiomas hablados: Italiano y Inglés

Bueno saberlo

Ofrezco alternativas vegetarianas

¡Hola de parte de Anna Maria!

Visitar Matera, pasear o simplemente admirar sus Sassi y sus miradores es una experiencia inolvidable.La Unesco ha otorgado a Matera el título de Patrimonio de la Humanidad y no podía ser de otra manera, teniendo en cuenta el asombro que transmiten los Sassi, la catedral, las numerosas iglesias rupestres, los vestigios de un monacato venido de lejos, los lugares de fe y peregrinación y los paisajes naturales. Y, con motivo de su prestigiosa designación como Capital Europea de la Cultura en 2019, se llena de eventos y se prepara para recibir a artistas y turistas de todas partes. Y luego está la cocina de Matera, compuesta por platos genuinos, preparados con productos típicos de un territorio por descubrir.Una cocina por descubrir en mi casa: soy Anna Maria, vuestra Cesarina. Me encanta organizar cenas, fiestas y catering para eventos como exposiciones o inauguraciones. Me gusta el contacto con la gente y por eso decidí convertirme en Cesarina y ofrecer a mis invitados experiencias gastronómicas inolvidables.

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Mis especialidades
  •  Verduras a la parrilla o rellenas, setas gratinadas, macco di fave (una especie de polenta) con aceitunas fritas.
  •  Strascinate (pasta fresca) con garbanzos, setas y salchicha frita.
  •  Cordero con patatas
Experiencias
Opiniones
5.0
19 opiniones
Anna Maria - What an absolutely amazing experience it was to learn to cook from you in your kitchen! You truly made our visit to Matera a special and memorable one. Thank you so much for your generous hospitality and we hope to welcome you to our kitchens in Perth one day. Many thanks, Bryndis x

Bryndis Moffitt - mayo 2025

My partner and I had a wonderful time with Anna Maria learning how to make fresh pasta! Anna Maria was warm and welcoming. She was also great with our young daughter! We both enjoyed experiencing her passion for food and eating a delicious supper! We would highly recommend one of her classes - such an interesting, fun and tasty way to explore Matera!

Marcus - mayo 2025

Anna Maria was fantastic! Friendly and welcoming and we felt right at home with her with her and her husband Angelo and enjoyed the amazing cooking experience!!

Tara - mayo 2025

We had a fabulous evening cooking with Anna Maria. She made making the pasta easy and fun. Highly recommend!!

Jayne and John - octubre 2024

Anna Maria was a wonderful chef and host! We had such a fun time with her and her family. We really enjoyed making traditional Matera dishes like orecchiette and sporcamuss (both delicious), as well as spending quality time chatting during dinner. This was a truly splendid experience and a memory we’ll treasure!

Michelle - julio 2024

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