Filomena
Cesarina desde 2025Vivo en: Matera
Idiomas hablados: Italiano y Inglés
Bueno saberlo
Ofrezco alternativas vegetarianas
Cesarina Green
Hay mascotas
Filomena
En mi cocina solo utilizo ingredientes de primera calidad, cuidadosamente seleccionados de productores locales y preparados con esmero, siendo el ingrediente «principal» nuestro aceite de oliva virgen extra, elaborado con pasión y dedicación.No hay un plato que me represente de forma única, porque cada día del año trae consigo una especialidad diferente, creada en función de la disponibilidad estacional y de las materias primas del momento. El ingrediente que nunca falta es el amor: el que pongo al preparar y servir cada plato, para ofrecer una experiencia auténtica e inolvidable.
Experiencias
Cursos de cocina (14)
Opiniones
5.0
15 opiniones
- Tuvimos una experiencia muy agradable con Filomena y su hija. Mi esposa, mi hija de 4 años y yo aprendimos a hacer tagliatelle, ravioli y tiramisú. La experiencia en general fue relajada y divertida 😁
- ¡Taller muy agradable! Lo disfrutamos mucho y tuvimos un profesor muy bueno. ¡Nos encantó la comida!
- Mi esposo y yo lo pasamos genial. Éramos solo nosotros dos, Filamena y su encantadora hija. Aprendimos varias formas de pasta, dos salsas, bruschetta y el tiramisú más delicioso. Ella cultiva sus propias hierbas, su aceite de oliva, el trigo fue cosechado recientemente y todo estaba fresco. También nos ofreció una degustación de quesos locales frescos, carne y vino tinto de mesa. Nos habló de la zona con mucho amor. Fue realmente bueno. Conocerlas y compartir una comida en su terraza fue lo mejor de la experiencia.
- Filomena fue una instructora de cocina increíble. ¡Me sentí como en casa con ella y su familia en la cocina! Me enseñó muchísimas técnicas diferentes para las formas de la pasta. ¡La recomendaría totalmente!
- Pasamos un tiempo maravilloso con Filomena Cotugno en su clase de cocina en su encantadora casa. Fue una profesora paciente y divertida. Preparamos tiramisú y pasta como platos principales. Su hija estuvo allí para ayudar con cualquier problema de idioma y fue muy dulce. ¡También ofreció aperitivos y bebidas! Toda la comida que preparamos estuvo excelente y la disfrutamos inmensamente. Su esposo se unió a nosotros para la comida, así que fue como un encuentro familiar. ¡Ella compartió con nosotros algo de su aceite de oliva casero y limoncello! Incluso se tomó el tiempo de mostrarnos su hermoso pueblo natal y nos ayudó con el transporte para llegar a su casa. ¡Recomendamos ampliamente a Filomena y las clases de cocina de Cesarine!
Traducido del Inglés•
Wouter Knol -
Traducido del Inglés•
Jill -
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Catherine Kelly -
Traducido del Inglés•
Amielia -
Traducido del Inglés•
Mildred H -