Filomena

En mi cocina solo utilizo ingredientes de primera calidad, cuidadosamente seleccionados de productores locales y preparados con esmero, siendo el ingrediente «principal» nuestro aceite de oliva virgen extra, elaborado con pasión y dedicación.No hay un plato que me represente de forma única, porque cada día del año trae consigo una especialidad diferente, creada en función de la disponibilidad estacional y de las materias primas del momento. El ingrediente que nunca falta es el amor: el que pongo al preparar y servir cada plato, para ofrecer una experiencia auténtica e inolvidable.

Mis especialidades

Entrante con productos típicos, caciocavallo, capocollo, bruschette.
Orecchiette con salsa
Tarta

Opiniones

5.0

2 opiniones

: Qué hermosa familia y experiencia. No podría haber esperado más. Me hicieron sentir como en familia. Sí, todavía existen personas buenas y amables. Y se encuentran en la cocina de Filomena.
: Filomena era una profesora y cocinera increíble. Aprendimos mucho sobre berenjenas y la cocina italiana y disfrutamos muchísimo pasar tiempo con Filomena y su hija!!! Nos consintió por completo y nos llevó de visita rápida por su pueblo. Una experiencia excepcional y un punto culminante de nuestro viaje.