Filomena
Cesarina desde 2025Vivo en: Matera
Idiomas hablados: Italiano y Inglés
Bueno saberlo
Ofrezco alternativas vegetarianas
Cesarina Green
Hay mascotas
Filomena
En mi cocina solo utilizo ingredientes de primera calidad, cuidadosamente seleccionados de productores locales y preparados con esmero, siendo el ingrediente «principal» nuestro aceite de oliva virgen extra, elaborado con pasión y dedicación.No hay un plato que me represente de forma única, porque cada día del año trae consigo una especialidad diferente, creada en función de la disponibilidad estacional y de las materias primas del momento. El ingrediente que nunca falta es el amor: el que pongo al preparar y servir cada plato, para ofrecer una experiencia auténtica e inolvidable.
Experiencias
Cursos de cocina (13)
Opiniones
5.0
29 opiniones
- Filomena es una chef y profesora increíble, y su cocina didáctica está junto a un balcón impresionante que tiene vistas al campo. Lo pasamos excelente aprendiendo a hacer panzarotti y el resto de la comida y el vino estaban deliciosos. Muy recomendable.
- Tuvimos una clase y experiencia de cocina increíble. Me alegra mucho no haber elegido una de esas clases grandes dentro de algún edificio. Esta clase se sintió más como visitar a viejos amigos. Cálida y amable. Aprendimos más de lo que esperaba al inscribirme. Recomiendo ampliamente una clase con Filomena (Cesarine). Me encantaría repetirlo una y otra vez.
- ¡Excelente!
- Filomena y Antonella fueron increíbles. Filomena no solo fue una anfitriona y maestra fabulosa, sino que nos recibió en su hogar y nos hizo sentir como en casa. ¡Su hija fue una joya! La instrucción y la comida de tres platos que preparamos fueron excelentes. No puedo esperar a llegar a casa y cocinarlo todo de nuevo. Que nos enseñaran a hacer tres tipos de pasta también superó nuestras expectativas. ¡Una gran experiencia en Apulia, Bravo! 🇮🇹
- Fue una gran experiencia y me encantó ver su casa y sus jardines. Fue una oportunidad para experimentar la vida cotidiana italiana real con una comida maravillosa que ayudamos a preparar y disfrutar. 💕
Traducido del Inglés•
Vince -
Traducido del Inglés•
Eny -
Traducido del Inglés•
Filomena was a gracious host! She welcomed us in her home like we were family! Showed us how to make several different pasta's, Egglant appetizer and Tiramisu. We sat at her beautiful outdoor patio and enjoyed a delicious home made pasta, with sausage and mushrooms. It was sooooo good! Can't wait to make it when I go home. Her daughter Antonella was adorable and loved hearing how the young adults live in. Puglia. I would recommend this cooking class to anyone! Ciao! -
Traducido del Inglés•
Donna B -
Traducido del Inglés•
jacqueline bartolomei -