Cursos de cocina
Utilizamos el pan: albóndigas, panzanella, cialledda y mucho más.
5.0
Filomena
Idiomas hablados:
Italiano y Inglés
Cesarina Green
Hay mascotas
Tu experiencia
El pan, símbolo de acogida y compartir, es el protagonista de esta clase de cocina inspirada en la tradición campesina. En la cocina del sur, el pan se puede utilizar de muchas maneras diferentes y en esta clase descubriremos cómo utilizar este alimento tan importante en la dieta mediterránea. Con la miga prepararemos albóndigas fritas y en salsa, perfectas también para condimentar la pasta. Con la corteza, en cambio, prepararemos una sabrosa panzanella aromatizada con aceite de oliva virgen extra. La experiencia se verá enriquecida con degustaciones de productos locales como caciocavallo, capocollo, salchicha curada y aceitunas. Terminaremos con dulces típicos y un buen café. Un día de sabores auténticos y convivencia para disfrutar al máximo.
Vegetariano
Caracteres restantes: 500
Total: 282,00 €
141,00 €
por huésped71,00 € por niño
Opiniones
5.0
29 opiniones
- Esta ha sido una experiencia fantástica. Filament y su hija fueron un gran equipo. Nos acogieron calurosamente. Todo estaba listo para preparar una comida deliciosa. Su casa era el escenario perfecto y vimos un hermoso atardecer desde su patio exterior, recomiendo encarecidamente esta experiencia. Es uno de los mejores momentos de nuestro viaje.
- Esta ha sido una experiencia fantástica. Filament y su hija fueron un gran equipo. Nos acogieron calurosamente. Todo estaba listo para preparar una comida deliciosa. Su casa era el escenario perfecto y vimos un hermoso atardecer desde su patio exterior, recomiendo encarecidamente esta experiencia. Es uno de los mejores momentos de nuestro viaje.
- Esta ha sido una experiencia fantástica. Filament y su hija fueron un gran equipo. Nos acogieron calurosamente. Todo estaba listo para preparar una comida deliciosa. Su casa era el escenario perfecto y vimos un hermoso atardecer desde su patio exterior, recomiendo encarecidamente esta experiencia. Es uno de los mejores momentos de nuestro viaje.
- Esta ha sido una experiencia fantástica. Filament y su hija formaron un gran equipo. Nos acogieron calurosamente. Todo estaba listo para preparar una comida deliciosa. Su casa era el escenario perfecto y vimos un hermoso atardecer desde su patio exterior, recomiendo encarecidamente esta experiencia. Es uno de los mejores momentos de nuestro viaje.
- Tuvimos una clase y experiencia de cocina increíble. Me alegra mucho no haber elegido una de esas clases grandes dentro de algún edificio. Esta clase se sintió más como visitar a viejos amigos. Cálida y amable. Aprendimos más de lo que esperaba al inscribirme. Recomiendo ampliamente una clase con Filomena (Cesarine). Me encantaría repetirlo una y otra vez.
Traducido del Italiano•
Danielle_D -
Traducido del Italiano•
Danielle_D -
Traducido del Italiano•
Danielle_D -
Traducido del Italiano•
Danielle_D -
Traducido del Inglés•
Eny -
Dónde
Filomena
Cesarina desde 2025Ciudad: Matera (MT) Idiomas: Italiano y InglésEn mi cocina solo utilizo ingredientes de primera calidad, cuidadosamente seleccionados de productores locales y preparados con esmero, siendo el ingrediente «principal» nuestro aceite de oliva virgen extra, elaborado con pasión y dedicación. No hay un plato que me represente de forma única, porque cada día del año trae consigo una especialidad diferente, creada en función de la disponibilidad estacional y de las materias primas del momento. El ingrediente que nunca falta es el amor: el que pongo al preparar y servir cada plato, para ofrecer una experiencia auténtica e inolvidable.
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