Filomena
Cesarina desde 2025Vivo en: Matera
Idiomas hablados: Italiano, Inglés, Español
Bueno saberlo
Ofrezco alternativas vegetarianas
Cesarina Green
Filomena
En mi cocina solo utilizo ingredientes de primera calidad, cuidadosamente seleccionados de productores locales y preparados con esmero, siendo el ingrediente «principal» nuestro aceite de oliva virgen extra, elaborado con pasión y dedicación.No hay un plato que me represente de forma única, porque cada día del año trae consigo una especialidad diferente, creada en función de la disponibilidad estacional y de las materias primas del momento. El ingrediente que nunca falta es el amor: el que pongo al preparar y servir cada plato, para ofrecer una experiencia auténtica e inolvidable.
Experiencias
Cursos de cocina (13)
Opiniones
5.0
8 opiniones
- Filomena y su familia son absolutamente maravillosos, muy amables y acogedores. Tuve dificultades para encontrar otras clases de cocina ya que viajo sola y requieren que reserven dos personas. Filomena me permitió reservar y asistir por mi cuenta. Filomena me dio la bienvenida, se tomó el tiempo para enseñarme y compartir conmigo.
- ¡Esta fue una experiencia increíble! No solo la comida fue la mejor que he probado en mi vida, sino que la hospitalidad fue excepcional. Es un ambiente genial y toda la comida era muy fresca y deliciosa. ¡Recomendaría a cualquiera que venga a probarlo!
- ¡Qué momento atemporal! ¡Filomena y su familia tienen una acogida excepcional! Después hicimos ravioles y tagliatelle magníficos en un ambiente genial entre música, humor y buen humor. La comida con la familia de Filomena es un momento único. Se lo recomiendo a todos los que pasen por allí.
- Lo pasamos genial y también aprendimos mucho, fue lo mejor de nuestro viaje a Italia. Filomena y su familia fueron muy acogedoras y encantadoras. Nos encantó aprender a hacer pasta según las tradiciones familiares de Filomena, pero aún más nos encantó la conexión y la deliciosa comida que compartimos. Me alegro mucho de que hayamos reservado esto para nuestra última noche en la zona.
- ¡Nos encantó absolutamente nuestra clase de cocina con Filomena! Durante la lección, preparamos ravioles de espinacas, tagliatelle fresco y un delicioso tiramisú. Puede sonar un poco atrevido, pero fue honestamente la mejor comida que tuvimos durante toda nuestra estancia en Italia. Filomena y su familia fueron increíblemente hospitalarios. Toda la experiencia superó con creces nuestras expectativas de cómo sería una clase de cocina: nos sentimos más como miembros de la familia que como estudiantes. Tengan en cuenta que la clase no tiene lugar en Matera, sino en Montescaglioso, un encantador pueblo pequeño a unos 20 km de distancia. Definitivamente vale la pena el viaje, y recomiendo preguntar a Filomena sobre la posibilidad de que los recojan si no tienen coche. ¡Muy recomendado!
Traducido del Inglés•
RACHAEL ANNE -
Traducido del Inglés•
Chris Speranza -
Traducido del Francés•
Guillaume -
Traducido del Inglés•
Molly Baab -
Traducido del Inglés•
ALEKSANDRA -