Cursos de cocina

Panzerotti caseros: aprende a prepararlos conmigo.

5.0
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Filomena

Matera (MT)
Duración 3h
Máx 4 huéspedes
Idiomas hablados: 
Italiano, Inglés, Español
Cesarina Green
Tu experiencia

    Descubre cómo preparar los auténticos panzerotti pugliesi, símbolo gastronómico del sur de Italia. Fritos u horneados, con el relleno clásico de mozzarella, tomate y jamón o con ingredientes locales, los panzerotti conquistan a todos. En esta clase de cocina, te guiaré paso a paso en la preparación de la masa perfecta: crujiente por fuera, suave por dentro. Los cocinaremos como se hace en nuestras noches de verano, esperando el frescor, para luego degustarlos juntos al aire libre, en la terraza. Una experiencia auténtica, entre sabores, risas y tradición, para llevarte contigo un pedazo de Apulia hecho a mano.

    Vegetariano

    Total: 115,00 €

    115,00 € 
    por huésped

    58,00 € por niño

    Opiniones

    5.0
    2 opiniones
    Estábamos muy emocionados al tocar el timbre en casa de Filomena, ya que era la primera vez que asistíamos a una cena en casa de alguien. No podríamos habernos sentido más bienvenidos. ¡Filomena y su familia fueron muy amables y cálidas! Aprendimos a hacer tagliatelle fresco, tal como lo hacía su madre. Tanto ella como sus hijas fueron muy serviciales. ¡Y el resultado, acompañado de su propia salsa de tomate y salchichas típicas de la región, estaba delicioso! Filomena había preparado varios tipos de antipasto antes de que llegáramos. También ayudamos a cortar un queso local delicioso. Todos los platos estuvieron realmente buenos. ¡Agradecimos esta fantástica oportunidad de cenar con la encantadora familia de Filomena y aprender sobre las tradiciones locales! Es fantástico cuando la gente abre las puertas de su casa así. ¡Nuestras más sinceras recomendaciones! ❤️

    Traducido del Inglés

    Mona & Alf-Erling  - marzo 2026

    Qué hermosa familia y experiencia. No podría haber esperado más. Me hicieron sentir como en familia. Sí, todavía existen personas buenas y amables. Y se encuentran en la cocina de Filomena.

    Traducido del Italiano

    William Lee - noviembre 2025

    Dónde

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    Filomena

    Cesarina desde 2025Ciudad: Matera (MT)    Idiomas: Italiano, Inglés, Español
    En mi cocina solo utilizo ingredientes de primera calidad, cuidadosamente seleccionados de productores locales y preparados con esmero, siendo el ingrediente «principal» nuestro aceite de oliva virgen extra, elaborado con pasión y dedicación. No hay un plato que me represente de forma única, porque cada día del año trae consigo una especialidad diferente, creada en función de la disponibilidad estacional y de las materias primas del momento. El ingrediente que nunca falta es el amor: el que pongo al preparar y servir cada plato, para ofrecer una experiencia auténtica e inolvidable.
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