Cursos de cocina
Recetas típicas de invierno
5.0
Filomena
Idiomas hablados:
Italiano y Inglés
Cesarina Green
Hay mascotas
Tu experiencia
También en esta temporada, el huerto ofrece ingredientes preciosos para transformar en platos sencillos pero ricos en sabor. Durante la clase de cocina aprenderás a prepararlos en diferentes variantes, desde las más ligeras y veganas hasta versiones enriquecidas con otros sabores. Según la disponibilidad, prepararemos juntos achicoria silvestre con puré de habas, hinojos gratinados o los tradicionales cardos mollicati. Son recetas de la tradición familiar, que he visto preparar a mis padres: platos sanos, genuinos y nutritivos, capaces de contar una cocina esencial que ha alimentado a generaciones enteras en los tiempos más difíciles.
Vegano
Vegetariano
Caracteres restantes: 500
Total: 278,00 €
139,00 €
por huésped70,00 € por niño
Opiniones
5.0
29 opiniones
- Esta ha sido una experiencia fantástica. Filament y su hija fueron un gran equipo. Nos acogieron calurosamente. Todo estaba listo para preparar una comida deliciosa. Su casa era el escenario perfecto y vimos un hermoso atardecer desde su patio exterior, recomiendo encarecidamente esta experiencia. Es uno de los mejores momentos de nuestro viaje.
- Esta ha sido una experiencia fantástica. Filament y su hija fueron un gran equipo. Nos acogieron calurosamente. Todo estaba listo para preparar una comida deliciosa. Su casa era el escenario perfecto y vimos un hermoso atardecer desde su patio exterior, recomiendo encarecidamente esta experiencia. Es uno de los mejores momentos de nuestro viaje.
- Esta ha sido una experiencia fantástica. Filament y su hija fueron un gran equipo. Nos acogieron calurosamente. Todo estaba listo para preparar una comida deliciosa. Su casa era el escenario perfecto y vimos un hermoso atardecer desde su patio exterior, recomiendo encarecidamente esta experiencia. Es uno de los mejores momentos de nuestro viaje.
- Esta ha sido una experiencia fantástica. Filament y su hija formaron un gran equipo. Nos acogieron calurosamente. Todo estaba listo para preparar una comida deliciosa. Su casa era el escenario perfecto y vimos un hermoso atardecer desde su patio exterior, recomiendo encarecidamente esta experiencia. Es uno de los mejores momentos de nuestro viaje.
- Tuvimos una clase y experiencia de cocina increíble. Me alegra mucho no haber elegido una de esas clases grandes dentro de algún edificio. Esta clase se sintió más como visitar a viejos amigos. Cálida y amable. Aprendimos más de lo que esperaba al inscribirme. Recomiendo ampliamente una clase con Filomena (Cesarine). Me encantaría repetirlo una y otra vez.
Traducido del Italiano•
Danielle_D -
Traducido del Italiano•
Danielle_D -
Traducido del Italiano•
Danielle_D -
Traducido del Italiano•
Danielle_D -
Traducido del Inglés•
Eny -
Dónde
Filomena
Cesarina desde 2025Ciudad: Matera (MT) Idiomas: Italiano y InglésEn mi cocina solo utilizo ingredientes de primera calidad, cuidadosamente seleccionados de productores locales y preparados con esmero, siendo el ingrediente «principal» nuestro aceite de oliva virgen extra, elaborado con pasión y dedicación. No hay un plato que me represente de forma única, porque cada día del año trae consigo una especialidad diferente, creada en función de la disponibilidad estacional y de las materias primas del momento. El ingrediente que nunca falta es el amor: el que pongo al preparar y servir cada plato, para ofrecer una experiencia auténtica e inolvidable.
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