Auténtica experiencia italiana: albóndigas, pasta y tiramisú

Para mí, abrir las puertas de mi casa es una alegría especial. Acogerte como a un amigo y compartir contigo los sabores y las tradiciones de mi familia y de mi tierra.

Juntos prepararemos un pequeño aperitivo, como las albóndigas fritas que hacía mi madre o unas deliciosas pizzitas de berenjena, para luego ponernos manos a la obra y hacer pasta fresca, elaborada exclusivamente con sémola de trigo duro, como orecchiette o cavatelli. Terminaremos con un toque dulce: el tiramisú de mi madre, una receta que me llega al corazón y que ya ha conquistado a muchos invitado. Cocinaremos con ingredientes frescos y locales, elegidos con mimo entre los pequeños comerciantes de la zona, porque creo que la cocina también es una forma de apoyar a nuestra comunidad.