Cursos de cocina

Un viaje para descubrir las especialidades del sur de Italia.

5.0
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Filomena

Matera (MT)
Duración 4h
Máx 4 huéspedes
Idiomas hablados: 
Italiano, Inglés, Español
Cesarina Green
Tu experiencia

    Descubrid la autenticidad de la tradición del sur de Italia con una clase de cocina dedicada a las cartellate, los porcelli y las pettole. Juntos prepararemos estos dulces típicos, protagonistas de las mesas durante el periodo navideño y símbolo de la convivencia familiar. Estiraremos la masa, daremos forma de corona a las cartellate, las freiremos y las aderezaremos con miel local. Una experiencia envolvente, apta también para niños, en la que, entre historias, risas y manos en la masa, se redescubren gestos antiguos. Concluiremos con una degustación de productos típicos de la región de Basilea y una copa de buen vino. Un momento de convivencia para vivir la cultura gastronómica del territorio.

    Vegetariano

    Total: 115,00 €

    115,00 € 
    por huésped

    58,00 € por niño

    Opiniones
    5.0
    1 opinión
    Che bella famiglia e esperienza. Non potrei aver sperato di piu. Mi hanno fatto sentire come famiglia. Si, esistono ancora persone buone e gentile. E si trovano nella cucina di Filomena.

    William Lee - noviembre 2025

    Dónde
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    Filomena
    Cesarina desde 2025Ciudad: Matera (MT)    Idiomas: Italiano, Inglés, Español
    En mi cocina solo utilizo ingredientes de primera calidad, cuidadosamente seleccionados de productores locales y preparados con esmero, siendo el ingrediente «principal» nuestro aceite de oliva virgen extra, elaborado con pasión y dedicación. No hay un plato que me represente de forma única, porque cada día del año trae consigo una especialidad diferente, creada en función de la disponibilidad estacional y de las materias primas del momento. El ingrediente que nunca falta es el amor: el que pongo al preparar y servir cada plato, para ofrecer una experiencia auténtica e inolvidable.
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