¡Hola de parte de Marco!

La curiosidad siempre ha sido mi motor. Me encantan los retos, lo diferente, lo difícil... y quizá por eso me enamoré de la cocina. En cada plato busco aventura, técnica y emoción, transformando ingredientes sencillos en experiencias inolvidables.He invertido toda mi energía en las cocinas más exigentes, llegando a enfrentarme a estrellas Michelin, donde he aprendido a convertir lo esencial en algo estético. En mis cursos comparto esta pasión: te revelo técnicas, secretos y curiosidades para transformar también tu cocina en una experiencia extraordinaria, hecha de sabor, equilibrio y creatividad.