Dîner dans les collines florentines entre tradition et nature

Ce menu s'inspire de l'endroit où je vis, en pleine nature mais à seulement 15 minutes du centre-ville. Dans mon potager bio, je cultive des herbes aromatiques comme la sauge et le romarin, qui rendent mes plats super savoureux. Pour le premier plat, les gnudi, que vous verrez préparer, j'utilise de la ricotta provenant des producteurs du Mugello, connus pour leurs excellents produits laitiers. L'arista, qui est l'une des spécialités florentines les plus délicieuses, a une histoire super intéressante sur l'origine de son nom, que je serai ravi de partager avec mes invités. Pour tous les plats de ce menu, j'utilise uniquement de l'huile d'olive extra vierge bio, que je produis moi-même. Je t'attends chez moi dans une ambiance toscane typique avec vue depuis mon jardin sur les collines florentines.