Le risotto, c'est plus compliqué qu'il n'y paraît !

Je te propose un cours sur les risottos. On dit que le riz naît dans l'eau et meurt dans le vin. Je te propose un cours à partir de trois variétés de riz différentes, chacune avec ses propres caractéristiques de forme et de saveur. On apprendra à préparer les bouillons pour la cuisson, puis on passera à la cuisson en ajoutant des ingrédients de notre tradition et bien plus encore. Bien sûr, on accompagnera le tout de nos vins pour un mariage parfait.