Le roi de la Maremme : le tortello maremmano

Dans le village médiéval de Gavorrano, on se retrouvera dans une cave en pierre qui nous fera revivre des sensations anciennes. Nous pétrirons des farines anciennes, puis, avec des produits strictement locaux, nous réaliserons Sa Majesté le tortello maremmano que nous dégusterons une fois l'expérience terminée, accompagné d'un merveilleux verre de Rosso sélectionné parmi les meilleurs vins des nombreuses caves de la région. L'expérience sera complétée par une dégustation de charcuteries et de fromages locaux.