Daniela
Cesarina depuis 2021Plat phare : Rigatoni aux aubergines et à l'espadon
J'habite à : Galatina
Langues parlées : Italien et Anglais
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Daniela
« Je suis née et j'ai grandi dans cette magnifique région qu'est le Salento. J'ai décidé de donner forme à ma passion innée pour la cuisine, source de sociabilité et de partage avec mes proches, tels que mes amis et ma famille. Cuisiner me détend, me distrait, me permet d'expérimenter et de rechercher de nouvelles recettes et de nouvelles saveurs, ainsi que d'exprimer ma créativité et de donner de la consistance au goût. J'accueillerai les hôtes chez moi, pour leur transmettre les secrets de nos plats en partageant le plaisir de cuisiner ensemble. »
Mes spécialités
- Rougets à l'eau folle
- Rigatoni aux aubergines et à l'espadon
- Fraises au limoncello
Expériences
Avis
5.0
4 avis
- Nous avons eu un atelier de cuisine incroyable avec Daniela ! Elle a créé une atmosphère chaleureuse et amusante, et nous avons adoré chaque minute. Les plats que nous avons préparés étaient délicieux, authentiques et étonnamment faciles à réaliser grâce à ses instructions claires et à sa passion pour la cuisine italienne. Nous avons également apprécié d'en apprendre davantage sur les ingrédients et les traditions locales, ce qui a rendu cette soirée vraiment spéciale. Fortement recommandé – ce fut une expérience merveilleuse et nous la referions définitivement ! 🇮🇹✨
- Daniela était une hôte exceptionnelle. Nous avons beaucoup ri et appris à préparer de délicieux plats de la région ! Elle a également été très attentionnée envers les allergies alimentaires, et je la recommanderais sans hésitation.
- C'était une expérience inoubliable et incroyable de cuisiner avec Daniela dans sa charmante maison et de dîner avec elle et sa mère. Nous avons adoré la compagnie, la nourriture, les boissons et les rires ! ♥️🥂
- Eh bien, je n'avais jamais suivi un cours de ce genre auparavant et comme mon italien est pratiquement inexistant, je dois dire que j'étais un peu inquiet… Inutile de l'être. Ce fut une expérience très agréable… alors laissez-moi vous raconter. Je me suis présenté à l'heure convenue et j'ai été accueilli chaleureusement par le fils de Daniela. Il m'a présenté à Daniela, une personne gracieuse et enthousiaste. Nous avons discuté autour d'un café pour faire connaissance, puis nous avons commencé à préparer un déjeuner de fête des mères en quatre plats. Ce fut la meilleure surprise pour moi… Je pensais que j'étais venu uniquement pour apprendre à cuisiner le poulpe. Au menu, il y avait des pâtes aux poissons en *primo*, suivies d'un poulpe tendre et d'une purée de pommes de terre en *secondo*. En dessert, une délicieuse salade aux fraises et au limoncello et, pour couronner le tout, une granité maison… Mais ce n'est pas le meilleur… alors que nous terminions la préparation du repas, qui arrive ? Nonna. Suivie de la sœur de Daniela. J'ai donc pu m'asseoir à un déjeuner de fête des mères très chaleureux, entouré des personnes les plus gentilles et les plus généreuses que je crois avoir jamais rencontrées. Un souvenir inoubliable. Et maintenant, je sais comment cuisiner le poulpe :) Merci beaucoup Paul
Traduit du Anglais•
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