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Flora

Cesarina depuis 2018

Plat phare : Crêpes aux artichauts et aux cèpes

J'habite à : Pise

Langues parlées : Italien et Anglais

Bon à savoir

Je propose des alternatives végétariennes
Cesarina Green

Bonjour de la part de Flora !

Quand on pense à la ville de Pise, on pense immédiatement à son emblème, la tour penchée, et aux milliers de touristes qui se font photographier dans des poses bizarres au pied du célèbre monument. À l'ombre de la tour, il y a d'autres trésors à découvrir, notamment les délices préparés par notre Cesarina, Flora, qui vit au cœur de la ville toscane.Depuis son plus jeune âge, Flora suivait attentivement les préparations culinaires de sa famille et, depuis lors, elle a toujours trouvé dans la cuisine une oasis de sérénité, de recherche, de connaissance et surtout une grande passion pour maintenir vivantes les traditions du territoire. Aujourd'hui, elle cuisine pour ses amis, toujours nombreux, en réalisant des plats aux saveurs toujours nouvelles et renouvelées, en choisissant avec le plus grand soin les ingrédients qui doivent provenir de petites entreprises locales très qualifiées.

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Mes spécialités
  •  Crostini di « Sua Maestà » : crostini de pain et/ou petits carrés de polenta rôtie avec un mélange de foies de poulet ou de lapin, câpres, anchois dessalés.
  •  Crêpes aux artichauts et aux cèpes
  •  Trippa alla pisana (tripes à la pisane)
Expériences
Avis
5.0
35 avis
Flora and Claudio were very hospitable, welcoming us warmly into their graciously appointed apartment. Flora is an excellent chef, and the three dishes (plus dessert!) she made for us were all delicious. While we did not do a lot of the cooking ourselves, mostly prepping, we still learned a lot. Flora had prepared homemade pasta before we arrived, and although the sauces were all relatively simple with few ingredients, they were delicious. We greatly enjoyed the conversation at the dinner table and were sorry when the evening ended. It was one of the best experiences we had in Italy.Thank you, Flora and Claudio, for a wonderful evening.

Bernadette - octobre 2025

We had a lovely evening with Flora and Claudio! They were super friendly and kind, and we learned a lot about the Italian/Toscan food culture. Flora and Claudio, thank you for hosting us!

Joost en Marieke - septembre 2025

Flora war eine tolle Lehrerin. Sie und ihr Ehemann haben uns herzlich willkommen, mit viel Liebe zum Detail haben sie den Kurs für uns gestaltet. Wir lernten Tiramisu und zwei verschiedenen Pasta Sorten zuzubereiten. Bei einem gemeinsamen Essen, kosteten wir unsere Kreation. Flora hat alles sehr herzlich vorbereitet und wir konnten das Essen genießen. Die beiden sind tolle Gastgeber und man merkt dass sie sehr viel Spaß an den Kursen haben. Wir würden jeder Zeit wieder einen Kurs buchen.

Daniel & Sandy  - septembre 2025

Well spent money! Flora and Claudio are great couple who provided an amazing experience to me and my husband. We cooked delicious food and had a fun engaging lunch with them. They thought us a great deal about italian cuisine. Definitely recommended.

Marijana - septembre 2025

Flora & her lovely husband opened their home up like we were family. We learnt so much that we hope to do when home in New Zealand. We cooked, we laughed & shared a lovely authentic Italian meal. Was our best organized day of our trip. We felt so at home, so loved every minute of it. My husband has now put in his birthday meal request from what we learned..... thank you as totally recommend this experience with Flora.

Leanne Jaggs  - juillet 2025

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