Bonjour de la part de Leandra !

Cuisiner est ma façon de m'exprimer et de partager des émotions, un héritage qui me vient de ma grand-mère andalouse et des parfums de mon enfance, entre mer, montagne et traditions de Viareggio.Ma cuisine est toscane, avec des recettes typiques de Viareggio : cacciucco sans arêtes, spaghetti aux palourdes, risotto rouge aux seiches et aux bettes, pâtes fraîches, gnocchi, intruglia, matuffi, morue marinée, anchois à la pauvre et beignets de petits poissons blancs.