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Luisa

Cesarina depuis 2018

Plat phare : Fromage pecorino local avec gelée de coings ou coulis de grenade

J'habite à : Pescara

Langues parlées : Italien, Anglais, Français

Bon à savoir

Je propose des alternatives végétariennes

Bonjour de la part de Luisa !

L'une des plus grandes richesses des Abruzzes est sa cuisine typique et authentique. Terre de montagne, de mer et de solides traditions culinaires familiales, le magnifique territoire des Abruzzes offre d'excellents produits, célèbres dans le monde entier. Rencontrons notre Cesarina : Luisa propose des recettes qui ont été conservées et transmises dans sa famille, qui vit depuis des générations dans la province de Chieti, en préservant les secrets d'une ancienne tradition culinaire qui plonge ses racines dans le royaume des Deux-Siciles.

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Mes spécialités
  •  Charcuterie des Abruzzes de ma production (salsicciotto frentano, ventricina del vastese, capocollo)
  •  Fromage pecorino local avec gelée de coings ou coulis de grenade
  •  Tarte aux brocolis ou autres légumes de saison et panzarottino à la scamorza locale
Expériences
Avis
4.9
34 avis
We were so excited to have an authentic Italian cooking lesson and Luisa did not disappoint! We were welcomed into her beautiful home by Luigi, Luisa’s charming husband along with a delightful friend who was our Italian to English translator. Luisa patiently and skillfully guided us through making an antipasto, handmade pasta and traditional cannoli with custard. We then shared our creations around the family dinner table with wine - made by Luigi and his brother and great conversation! We had a 5 star experience and highly recommend booking a class with Luisa!

Gretchen and Mark - février 2026

Da quando abbiamo capito di avere questa opportunità, sapevamo di volerla. È stata un'esperienza straordinaria. È l'unico modo per scoprire come vive la gente comune e assaggiare il cibo che cucinano, nelle loro case. La signora Luisa e suo marito sono degli ospiti meravigliosi. Inoltre, Maia, la traduttrice, è riuscita a farci capire tutto. È stato il momento più bello della nostra visita a Pescara. Consigliamo a tutti di vivere questa esperienza.

FLORENTIN MOCANU - décembre 2025

My husband and I had a fantastic time learning to cook pasta with Luisa!! Her and her family graciously opened their home to us and were fabulous hosts!! We will be back!

Angie and Archie McGrath  - novembre 2025

Lovely experience, a very warm welcome and excellent food! We had never done anything like this before, but our son and us had a great time and got to discover some delicious local food. Warmly recommended!

Fam. Peranic-Attenelle - novembre 2025

È stata un’esperienza meravigliosa. Luisa e la sua famiglia sono di una simpatia straordinaria. Lei ci ha mostrato con grande piacere come prepara i suoi piatti, mentre suo marito ci ha offerto bevande locali e il vino che produce in casa. Un momento autentico, accogliente e indimenticabile

Cristiano  - octobre 2025

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