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Stefania

Cesarina depuis 2023

Plat phare : Anellini alla Pecorara avec sauce tomate et ricotta de brebis

J'habite à : Montesilvano

Langues parlées : Italien, Anglais, Français

Bon à savoir

Je propose des alternatives végétariennes
Présence d'animaux domestiques

Stefania

Ma cuisine reflète les spécialités régionales et propose des recettes originales, grâce aux talents culinaires transmis par ma mère. Des pâtes faites maison aux pizzas, focaccias, pains et desserts, mes préparations sont variées. J'ai suivi des cours de boulangerie avec une attention particulière pour les caractéristiques des farines. Je me considère comme une experte en plats de pâtes et j'aime partager des moments conviviaux, enrichis par une excellente sélection de vins de ma cave !

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Mes spécialités

  •  Anellini alla Pecorara avec sauce tomate et ricotta de brebis
  •  Maccheroni alla Chitarra Abruzzese avec boulettes de viande
  •  Poivrons aux œufs

Expériences

  Cours de cuisine (9)

Plat local
5 (26)
Cours de cuisine Montesilvano: Saveurs des Abruzzes : Rivotiche et Montepulciano
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Saveurs des Abruzzes : Rivotiche et MontepulcianoHébergé par Stefania
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62 € par invité
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Cours de cuisine Montesilvano: Cuisine des Abruzzes : anellini alla pecorara et cannoli
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Cuisine des Abruzzes : anellini alla pecorara et cannoliHébergé par Stefania
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135 € par invité
Expérience partagée
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Cours de cuisine Montesilvano: Pizza et tiramisù : cours de cuisine italienne
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Pizza et tiramisù : cours de cuisine italienneHébergé par Stefania
Montesilvano
135 € par invité
Expérience partagée
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Cours de cuisine Montesilvano: Cours de cuisine sur les gnocchi des Abruzzes et le tiramisù
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Cours de cuisine sur les gnocchi des Abruzzes et le tiramisùHébergé par Stefania
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135 € par invité
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Cours de cuisine Montesilvano: Traditions des Abruzzes : des Pizzonte au Tiramisù
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Traditions des Abruzzes : des Pizzonte au TiramisùHébergé par Stefania
Montesilvano
135 € par invité
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Cours de cuisine Montesilvano: Cours de cuisine sur le pain fait maison avec du levain
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Cours de cuisine sur le pain fait maison avec du levainHébergé par Stefania
Montesilvano
100 € par invité
Expérience partagée
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Cours de cuisine Montesilvano: Cours de cuisine des Abruzzes : pallotte cacio e ovo
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Cours de cuisine des Abruzzes : pallotte cacio e ovoHébergé par Stefania
Montesilvano
115 € par invité
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Cours de cuisine Montesilvano: Raviolis des Abruzzes faits à la main : des traditions authentiques
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Raviolis des Abruzzes faits à la main : des traditions authentiquesHébergé par Stefania
Montesilvano
135 € par invité
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Cours de cuisine Montesilvano: Maccheroni alla chitarra, ravioli et tiramisù
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Maccheroni alla chitarra, ravioli et tiramisùHébergé par Stefania
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Expérience partagée

  Tours œnogastronomiques (1)

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Tours œnogastronomiques Montesilvano: Expériences avec visite du marché
Tours œnogastronomiques
Expériences avec visite du marché Hébergé par Stefania
Montesilvano
72 € par invité
Expérience partagée

Avis

5.0
34 avis
Expérience fantastique ! Le cours de cuisine a eu lieu chez Stefania, ce qui a rendu l'expérience authentique et très accueillante. Nous avons apprécié chaque instant. Une merveilleuse façon de découvrir la culture et la cuisine italiennes. Hautement recommandé !

Traduit du Anglais•

Monika & Kamile - 

Stefania était vraiment fantastique. Les recettes qu'elle nous a appris à cuisiner étaient délicieuses. Nous avons vraiment apprécié le temps passé avec elle. Nous reprendrions certainement un cours la prochaine fois que nous serons en Italie ! Merci Stefania pour cette lovely soirée :)

Traduit du Anglais•

Quanecia - 

Un repas fait maison inoubliable, empreint d'une hospitalité sincère et de saveurs locales exceptionnelles. Nous avons été chaleureusement accueillis par Stefania et son mari Marcello, et nous avons été gâtés par un festin délicieux, commençant par des antipasti frais préparés avec de magnifiques produits locaux. S'en est suivi des pâtes maison incroyables, parfaitement préparées et riches de saveurs authentiques. Les brochettes d'agneau grillées au feu de bois étaient exceptionnelles, et pour finir, des cannelloni absolument délicieux. Chaque plat était parfaitement accompagné de superbes vins locaux de la région des Abruzzes. Le talent de Stefania en tant que chef est véritablement remarquable ; sa passion, sa générosité et son savoir-faire étaient évidents dans chaque plat. Une expérience mémorable que nous n'oublierons jamais. Ce fut le point fort de nos voyages à travers l'Italie jusqu'à présent.

Traduit du Anglais•

Louise Allison  - 

L'expérience avec Stefanie chez elle a été incroyable. Nous nous sommes sentis comme en famille. La cuisine de Stefanie est délicieuse et son hospitalité merveilleuse. Hautement recommandé.

Traduit du Italien•

Lindsay & Mark - 

Stefania était FANTASTIQUE !! Nous étions 6 à son cours (trois générations de notre famille). Elle nous a accueillis chez elle et nous avons dîné avec sa famille, y compris son mari et ses deux fils. Stefania est une enseignante extraordinaire ! Elle nous a montré concrètement ce qu'elle voulait que nous fassions et nous a aidés à le reproduire. Sa capacité à nous guider étape par étape était absolument parfaite. Elle n'a pas du tout été avare de ses recettes ; au contraire, elle a une véritable passion pour partager ses connaissances et son expérience avec les autres. Ce fut une expérience inoubliable ! Nous avons appris quelques astuces du métier vraiment précieuses. Nous sommes restés en contact tout au long de notre voyage en Italie et elle nous a même aidés à trouver un endroit où acheter une "chitarre" pour nous-mêmes. Je ne doute pas que nous resterons amis pour la vie ! Merci beaucoup, Stefania !! ❤️😊

Traduit du Italien•

Kristin - 

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