Cours de cuisine
Raviolis des Abruzzes faits à la main : des traditions authentiques
5.0
Stefania
Langues parlées :
Italien, Anglais, Français
Présence d'animaux domestiques
Votre expérience
Dans une ambiance familiale et chaleureuse, on va préparer ensemble de délicieux raviolis des Abruzzes, accompagnés d'une sauce tomate maison. La recette est une vieille tradition familiale, transmise par ma mère, une cuisinière experte. Pour la farce, on utilisera de la ricotta de brebis locale, du pecorino affiné râpé et de la saucisse de porc de haute qualité, provenant des meilleures fermes des Abruzzes. Chaque repas est complété par une focaccia maison et accompagné d'un excellent vin Montepulciano D'Abruzzo. Une expérience authentique pour découvrir la cuisine traditionnelle des Abruzzes, préparée avec amour et des ingrédients locaux.
Végétarien
Caractères restants : 500
Total: 270,00 €
135,00 €
par invité68,00 € par enfant
Avis
5.0
32 avis
- Ma sœur, ma nièce et moi voulions découvrir un cours de cuisine typique des Abruzzes, et la soirée « Raviolis faits main et traditions authentiques » de Stefania ne nous a pas déçues. Nous avons non seulement passé un moment d'apprentissage merveilleux, mais nous avons aussi eu beaucoup de plaisir et ri aux éclats ! Tout le repas — apéritifs, raviolis, dessert, vin — était délicieux, et les raviolis nous ont rappelé ceux que notre mère préparait. Stefania et son mari ont été très hospitaliers et attentionnés envers nous, particulièrement avec ma nièce. Ils étaient très intéressants avec les anecdotes personnelles qu'ils nous ont racontées, et ils se sont tous deux sincèrement intéressés à nous et à nos expériences lors de la visite des villes hometown italiennes de nos parents. Nous recommandons vivement le cours de Stefania à quiconque souhaite vivre une expérience italienne authentique — merci encore, Stefania !!
- Stefania a été une hôtesse et une enseignante formidables. Nous nous sommes sentis extrêmement bien accueillis dans sa magnifique maison. Elle a une passion pour la cuisine et a été ravie de partager ses recettes familiales. La nourriture était délicieuse et ce fut une expérience incroyable !
- Nous nous sommes beaucoup amusés lors de notre cours de cuisine avec Stefania. Nous étions un groupe mixte de trois générations et nous avons énormément apprécié la magnifique maison de Stefania et de son mari Marcelo, ainsi que notre dîner ensemble sur leur terrasse privée. Nous avons appris à préparer des pâtes, des gnocchis et un tiramisu, et tout était délicieux ! Nous nous sommes sentis très chanceux d'être invités dans leur superbe demeure et nous recommandons vivement ce cours.
- Ma mère et moi venons de rentrer d'une merveilleuse soirée avec Stefania et Marcello. Ils ont tous les deux été très accueillants et nous ont donné l'impression de faire partie de la famille. Nous nous sommes salués par des poignées de main et nous nous sommes dit au revoir avec des câlins ! La nourriture était délicieuse et la conversation était fluide. Stefania nous a expliqué comment elle préparait les plats et a répondu à toutes nos questions. Elle nous a même laissé l'aider à couper les pâtes. Je recommande vivement de passer une soirée à la table de Stefania. Vous ne serez pas déçus. Assurez-vous simplement d'arriver avec un bon appétit !
- Une magnifique soirée placée sous le signe de l'hospitalité italienne et des secrets culinaires ! Dans le cadre d'un cours de cuisine organisé par Cesarine, nous avons eu le plaisir de passer une soirée merveilleuse chez Stefania Chiola et son mari à Montesilvano – une expérience qui restera longtemps gravée dans nos mémoires. Avec beaucoup de patience, de passion et d'enthousiasme, Stefania nous a initiés aux secrets de la cuisine italienne. Grâce à sa gentillesse, elle nous a montré étape par étape comment préparer une véritable pâte à pâtes italienne. Nous avons également pu confectionner nous-mêmes des gnocchis et, pour couronner le tout, nous avons dégusté un délicieux tiramisu. Pendant que Stefania nous régalait, son mari, sommelier de profession, a assuré un accueil exemplaire et le choix des vins appropriés grâce à son expertise et son attention. C'était bien plus qu'un simple cours de cuisine : nous avons beaucoup appris, merveilleusement mangé, ri et obtenu un aperçu tout particulier de l'art de vivre et de la culture gastronomique italienne. Un grand merci du fond du cœur à Stefania et à son mari pour cette magnifique soirée. Une expérience que nous recommandons sans aucune hésitation à tous !
Traduit du Anglais•
Valli -
Traduit du Anglais•
Lisa -
Traduit du Anglais•
Wonderful cooking class!! -
Traduit du Anglais•
Amy Karlsson -
Traduit du Allemand•
Iris Palla -
Où
Stefania
Cesarina depuis 2023Ville: Montesilvano (PE) Langues: Italien, Anglais, FrançaisMa cuisine reflète les spécialités régionales et propose des recettes originales, grâce aux talents culinaires transmis par ma mère. Des pâtes faites maison aux pizzas, focaccias, pains et desserts, mes préparations sont variées. J'ai suivi des cours de boulangerie avec une attention particulière pour les caractéristiques des farines. Je me considère comme une experte en plats de pâtes et j'aime partager des moments conviviaux, enrichis par une excellente sélection de vins de ma cave !
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