Raviolis des Abruzzes faits à la main : des traditions authentiques

Dans une ambiance familiale et chaleureuse, on va préparer ensemble de délicieux raviolis des Abruzzes, accompagnés d'une sauce tomate maison. La recette est une vieille tradition familiale, transmise par ma mère, une cuisinière experte. Pour la farce, on utilisera de la ricotta de brebis locale, du pecorino affiné râpé et de la saucisse de porc de haute qualité, provenant des meilleures fermes des Abruzzes. Chaque repas est complété par une focaccia maison et accompagné d'un excellent vin Montepulciano D'Abruzzo. Une expérience authentique pour découvrir la cuisine traditionnelle des Abruzzes, préparée avec amour et des ingrédients locaux.