Cours de cuisine
Saveurs des Abruzzes : Rivotiche et Montepulciano
5.0
Plat local
Stefania
Langues parlées :
Italien, Anglais, Français
Présence d'animaux domestiques
Votre expérience
Au cœur des collines des Abruzzes, entre mer et montagne, novembre marque le début de la récolte des olives et des premières pressées d'huile d'olive extra vierge. Pendant cette période spéciale, les ménagères préparent les traditionnelles « rivotiche », une recette simple et savoureuse à base d'eau, de farine et d'huile nouvelle. La pâte crépite dans la poêle, dégageant des parfums authentiques. Dès qu'elles sont prêtes, les rivotiche sont garnies de charcuterie locale typique et servies chaudes, roulées et accompagnées d'un verre de Montepulciano d'Abruzzo. Une expérience gustative qui raconte l'âme de la cuisine des Abruzzes.
Caractères restants : 500
Total: 124,00 €
62,00 €
par invité31,00 € par enfant
Avis
5.0
31 avis
- Stefania a été une hôtesse et une enseignante formidables. Nous nous sommes sentis extrêmement bien accueillis dans sa magnifique maison. Elle a une passion pour la cuisine et a été ravie de partager ses recettes familiales. La nourriture était délicieuse et ce fut une expérience incroyable !
- Nous nous sommes beaucoup amusés lors de notre cours de cuisine avec Stefania. Nous étions un groupe mixte de trois générations et nous avons énormément apprécié la magnifique maison de Stefania et de son mari Marcelo, ainsi que notre dîner ensemble sur leur terrasse privée. Nous avons appris à préparer des pâtes, des gnocchis et un tiramisu, et tout était délicieux ! Nous nous sommes sentis très chanceux d'être invités dans leur superbe demeure et nous recommandons vivement ce cours.
- Ma mère et moi venons de rentrer d'une merveilleuse soirée avec Stefania et Marcello. Ils ont tous les deux été très accueillants et nous ont donné l'impression de faire partie de la famille. Nous nous sommes salués par des poignées de main et nous nous sommes dit au revoir avec des câlins ! La nourriture était délicieuse et la conversation était fluide. Stefania nous a expliqué comment elle préparait les plats et a répondu à toutes nos questions. Elle nous a même laissé l'aider à couper les pâtes. Je recommande vivement de passer une soirée à la table de Stefania. Vous ne serez pas déçus. Assurez-vous simplement d'arriver avec un bon appétit !
- Une magnifique soirée placée sous le signe de l'hospitalité italienne et des secrets culinaires ! Dans le cadre d'un cours de cuisine organisé par Cesarine, nous avons eu le plaisir de passer une soirée merveilleuse chez Stefania Chiola et son mari à Montesilvano – une expérience qui restera longtemps gravée dans nos mémoires. Avec beaucoup de patience, de passion et d'enthousiasme, Stefania nous a initiés aux secrets de la cuisine italienne. Grâce à sa gentillesse, elle nous a montré étape par étape comment préparer une véritable pâte à pâtes italienne. Nous avons également pu confectionner nous-mêmes des gnocchis et, pour couronner le tout, nous avons dégusté un délicieux tiramisu. Pendant que Stefania nous régalait, son mari, sommelier de profession, a assuré un accueil exemplaire et le choix des vins appropriés grâce à son expertise et son attention. C'était bien plus qu'un simple cours de cuisine : nous avons beaucoup appris, merveilleusement mangé, ri et obtenu un aperçu tout particulier de l'art de vivre et de la culture gastronomique italienne. Un grand merci du fond du cœur à Stefania et à son mari pour cette magnifique soirée. Une expérience que nous recommandons sans aucune hésitation à tous !
- Expérience incroyable avec Stefania - accueil très chaleureux, nourriture fantastique et superbe occasion de découvrir la véritable cuisine des Abruzzes ! Nous étions une famille nombreuse avec des enfants d'âges différents et, grâce à l'hospitalité et au déroulement du cours, tout le monde était impliqué et à l'aise. Il faut également noter le jardin magnifique et sécurisé, ce qui en fait un environnement idéal. Et bien sûr, la nourriture - absolument délicieuse ! Je recommande vivement - et grazie mille !
Traduit du Anglais•
Lisa -
Traduit du Anglais•
Wonderful cooking class!! -
Traduit du Anglais•
Amy Karlsson -
Traduit du Allemand•
Iris Palla -
Traduit du Anglais•
Konstantin -
Où
Stefania
Cesarina depuis 2023Ville: Montesilvano (PE) Langues: Italien, Anglais, FrançaisMa cuisine reflète les spécialités régionales et propose des recettes originales, grâce aux talents culinaires transmis par ma mère. Des pâtes faites maison aux pizzas, focaccias, pains et desserts, mes préparations sont variées. J'ai suivi des cours de boulangerie avec une attention particulière pour les caractéristiques des farines. Je me considère comme une experte en plats de pâtes et j'aime partager des moments conviviaux, enrichis par une excellente sélection de vins de ma cave !
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