Maria Cristina

Parme est une petite ville de province charmante, avec une atmosphère française et une grande tradition culinaire. Dans le cadre magnifique du centre historique, Maria Cristina nous accueille. Dans une magnifique maison qui donne accès à un jardin d'une beauté secrète, nous avons l'occasion de rencontrer notre Cesarina qui, comme elle nous le raconte, a toujours aimé cuisiner, depuis son enfance. Sa passion pour la cuisine lui a été transmise par sa mère et sa grand-mère qui, avec beaucoup de talent, préparaient des repas extraordinaires, dont elle détient encore aujourd'hui les secrets.

Mes spécialités

Salami strolghino de culatello et dégustation de parmesan affiné
Pasticcio di anolini
Rosa di Parma

Avis

4.9

31 avis

: Que pouvais-je dire ? Mon mari et moi n'oublierons jamais cette expérience. Apprendre et cuisiner un plat dans la magnifique maison d'un habitant, c'est tout simplement incroyable ! Cristina est une excellente cuisinière qui nous a appris une recette que j'ai hâte de refaire à la maison. Son mari, Enzo, nous a rejoints pour le déjeuner afin de parfaire cette expérience. Nous avons eu de la bonne nourriture, du bon vin, de bonnes conversations et beaucoup de plaisir. Merci, Cristina et Enzo, de nous avoir fait sentir chez nous. Vous êtes plus que charmants.
: Une expérience incroyable de préparation d'un repas authentique de Parme avec Cristina et la compagnie formidable d'Enzo. J'ai appris de nouvelles techniques culinaires et me suis senti très bien accueilli chez eux. L'un des moments forts de notre voyage !
: Notre après-midi et notre soirée furent exactement aussi agréables que ça. Cristina et son mari étaient accueillants et très sympathiques. Cristina était très organisée et a pris le temps d'expliquer chaque étape du processus de cuisson pour chaque plat que nous avons préparé. Notre repas composé de soufflé, de tortelli et de tiramisu était excellent. Nos hôtes ont également pris le temps de nous parler des restaurants de la région et des sites que nous pourrions aimer visiter. Dans l'ensemble, ce fut un moment fort de notre voyage. Je donnerais une note de 10 étoiles à Cristina si je le pouvais !
: Christina et Enzo ont été des hôtes formidables, ouvrant leur cœur et leur maison pour une expérience vraiment merveilleuse. Ma femme Anne a travaillé comme second de cuisine avec Christina tandis qu'Enzo et moi avions la tâche enviable de savourer l'excellente cuisine ! On pouvait littéralement goûter la passion dans les pâtes et le dessert... le vin et l'apéritif ont rendu le tout parfait ! Molto Bene et Grazie Mille ! Bill et Anne, Virginia Beach Virginia
: Nous avons passé un après-midi et un début de soirée agréables avec Maria Christina et son mari Enzo, qui nous ont accueillis dans leur maison traditionnelle et nous ont traités comme des membres de leur famille. Nous avons beaucoup appris sur la fabrication des pâtes, et nous avons dégusté un excellent repas comprenant du jambon de Parme et les pâtes préparées plus tôt.