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Mauro

Cesarina depuis 2023

Plat phare : Tortelli aux herbes ou aux pommes de terre

J'habite à : Fontevivo

Langues parlées : Italien et Anglais

Bon à savoir

Je propose des alternatives végétariennes

Mauro

La pizza cuite au four à bois n'est que le début d'un voyage culinaire. Des plats au four aux spécialités parmesanes, chaque bouchée est une célébration de la tradition et de la passion italiennes. Le barbecue en plein air est le théâtre de fêtes mémorables, tandis que la polenta cuite au feu de bois offre réconfort et authenticité. Dans cette cuisine, chaque plat raconte une histoire, vous invitant à partager l'essence même de la cuisine italienne. Bienvenue dans mon univers de saveurs et de traditions uniques.

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Mes spécialités

  •  Guanciale avec polenta
  •  Tortelli aux herbes ou aux pommes de terre
  •  Cappelletti

Expériences

Avis

5.0
21 avis
Ce fut, sans aucun doute, l'un des moments forts de tout notre voyage de 20 jours en Italie et en Espagne ! Mauro et sa femme nous ont accueillis chez eux comme de vieux amis. Ils ont été incroyablement gentils, sincères et nous ont mis très à l'aise dès notre arrivée. Nous avons vraiment aimé faire leur connaissance et découvrir leur famille et leurs traditions. L'atelier de fabrication de pizzas était fantastique et la nourriture était absolument délicieuse. Tout était frais, authentique et préparé avec beaucoup de soin. Nous avons particulièrement aimé goûter leurs charcuteries maison, leurs légumes marinés et d'autres spécialités locales. Chaque bouchée était incroyable ! Nos enfants ont passé un moment merveilleux à aider pour la pizza, et Mauro et sa femme se sont montrés très patients et accueillants avec eux. L'un des moments les plus touchants de la soirée a été de voir à quel point ils étaient formidables avec nos enfants. Notre fils de presque 3 ans est tombé amoureux d'eux presque immédiatement. Très vite, il les appelait « Mamie » et « Papy », voulait leur tenir la main et demandait sans cesse à être porté. D'habitude, il ne s'attache pas aussi rapidement aux gens, ce qui témoigne de la gentillesse, de la patience et de l'affection sincères qu'ils ont témoignées à notre famille. Ils ont également présenté leurs tortues domestiques aux enfants, qui ont adoré. Cela a rendu l'expérience encore plus spéciale. Si j'avais un conseil pour les futurs clients, ce serait celui-ci : **arrivez avec faim !** Mon seul regret est d'avoir déjeuné avant le cours. Il y avait tellement de nourriture incroyable que j'aurais aimé venir le ventre vide pour pouvoir en profiter encore plus. Si vous recherchez une expérience italienne authentique alliant des personnes merveilleuses, une cuisine incroyable et des souvenirs inoubliables, n'hésitez pas à réserver ce cours. Ce fut véritablement l'une de nos expériences préférées de toutes nos vacances.

Traduit du Anglais

Sarah - 

Première expérience avec les Cesarine : nous nous sommes retrouvés dans une ambiance familiale, nous nous sommes sentis comme chez nous. Le dîner était fantastique, avec des produits de qualité. Ils ont fait preuve d'une hospitalité exceptionnelle. Des personnes exquises que j'espère revoir.

Traduit du Italien

Carmelo e Monica - 

Nous avons passé un excellent moment à apprendre à faire des pizzas avec Mauro et sa femme dans leur magnifique maison près de Parme. Ils nous ont appris à préparer plusieurs types de pizzas dans leur four à bois et nous ont fait partager de très belles conversations. Ce fut l'un des points forts de notre voyage. Je ne peux que dire du bien de cette expérience - excellente nourriture, excellente compagnie, excellent tout ! Si vous cherchez à apprendre à cuisiner des plats délicieux et à passer du temps avec des gens formidables, n'hésitez pas à réserver cette expérience.

Traduit du Anglais

Stacy - 

Une expérience vraiment merveilleuse. Mauro et Natalia nous ont accueillis chez eux et nous avons passé une soirée formidable à préparer de la focaccia, trois sortes de pizzas et le tiramisu le plus délicieux que j'aie jamais goûté. Leur anglais limité et notre italien limité n'ont pas été un obstacle à de bonnes conversations. Nous sommes partis avec l'impression d'avoir passé la soirée avec de bons amis.

Traduit du Anglais

Paul and Lee - 

Hôtes super sympas et gentils. On se sent vraiment comme en famille. Ils vous mettent immédiatement à l'aise. Sans parler de la nourriture ! Phénoménale ! Excellente et en grande quantité. Vous rentrerez chez vous, non seulement le ventre plein, mais aussi remplis de souvenirs d'une expérience magnifique.

Traduit du Italien

Sara - 

Vous recevrez l'adresse exacte après la réservation

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