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Cecilia

Cesarina depuis 2022

Plat phare : Tortelli di erbetta

Langues parlées : Italien, Anglais, Espagnol

Bon à savoir

Je propose des alternatives végétariennes

Bonjour de la part de Cecilia !

« Je suis passionnée de cuisine depuis toujours ; dès mon plus jeune âge, je côtoyais ma grand-mère qui m'a appris à cuisiner les plats du terroir à base d'ingrédients simples, puis, au fur et à mesure que les ingrédients disponibles se sont diversifiés, les plats sont devenus de plus en plus raffinés. Ma mère, excellente pâtissière, m'a laissé carte blanche pour les entrées et les plats principaux. J'aime la bonne cuisine et la convivialité, ayant grandi dans une famille où les invités ne manquaient jamais à table ».

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Mes spécialités
  •  Jambon et melon accompagnés de copeaux de parmesan avec du miel, du vinaigre balsamique et des confitures.
  •  Tortelli di erbetta
  •  Guancialini avec polenta
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