Bonjour de la part de Marina !

« Je suis née et j'ai grandi dans les Pouilles, ma cuisine est donc typiquement pugliese, de la focaccia et des panzerotti au calzone aux oignons, en passant par les orecchiette que je fais moi-même à la main, les brasciole (roulés de viande), les légumineuses comme les pois chiches noirs et les fèves avec de la chicorée, jusqu'aux desserts comme les pasticcioni et les cartellate. J'aime aussi faire des pâtes fraîches comme les tortellini et les ravioli ».