Orecchiette, focaccia et tiramisù : une expérience 100 % apulienne.

Je t'invite à participer à un cours de cuisine où tu apprendras à préparer des pâtes fraîches, des orecchiette aux tortellini, tout en t'amusant à mettre les mains dans la farine. Avant ton arrivée, j'aurai déjà préparé une focaccia et la sauce pour le plat que nous cuisinerons ensemble. À la fin, nous nous installerons tous à table pour déguster le fruit de notre travail. L'entrée comprend une focaccia des Pouilles avec de la mortadelle, des produits laitiers, des olives frites et des taralli. En plat principal, des orecchiette avec sauce bolognaise, ragù, boulettes de viande ou cime di rape. Le dessert sera un tiramisù ou des cartellate. On accompagnera le tout de vin Primitivo, de vin blanc, de bière, d'orangeade, de limoncello et d'eau. Une expérience authentique de la cuisine des Pouilles !