Cuisine à la ferme : Friselle, pâtes et tiramisù

Viens passer une journée authentique dans une ferme, entre les parfums de la campagne et la chaleur d'une cuisine familiale. Je t'accueille chez moi, dans une vieille ferme entourée d'oliviers centenaires et de murs en pierres sèches, où le temps ralentit et où chaque recette raconte une histoire. Pendant cette expérience, on préparera ensemble des friselle, à assaisonner avec des ingrédients simples mais riches en goût et en tradition. Nous pétrirons ensuite des pâtes fraîches. Vous apprendrez à réaliser des orecchiette et des cavatelli, à déguster avec une sauce fraîche préparée sur le moment, en utilisant ce que nous offrent le potager et la saison. Enfin, nous terminerons en douceur avec un tiramisù, que nous préparerons ensemble selon la recette maison. Entre deux pétrissages et quelques rires, nous partagerons des histoires, des parfums et des gestes anciens.