Marzia
Cesarina depuis 2023Plat phare : Tagliatelles au pesto de betteraves rouges, fromage de chèvre et zestes d'agrumes
J'habite à : Cortone
Langues parlées : Italien, Anglais, Allemand
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Marzia
Ma cuisine se caractérise par sa simplicité, sa variété et son caractère sain. Je privilégie la préparation de plats végétariens à base de produits biologiques de haute qualité. Ma cuisine se distingue par ses couleurs et ses saveurs authentiquement romaines, avec un clin d'œil à la tradition toscane. J'accorde une attention particulière à la présentation, afin que chaque plat soit une véritable invitation au goût et à la découverte.
Mes spécialités
- Raviolis à la ricotta avec beurre et chips de chou noir
- Tagliatelles au pesto de betteraves rouges, fromage de chèvre et zestes d'agrumes
- Rigatoni alla carbonara
Expériences
Avis
4.7
7 avis
- Nous avons passé un moment merveilleux avec Marzia lors de notre cours de cuisine ! C'était très pratique, avec juste ce qu'il faut d'interaction et de détente. Elle a rendu l'apprentissage facile et la participation amusante. L'emplacement et l'aménagement étaient parfaits. Je recommande vivement si vous aimez apprendre ou vous impliquer pendant vos vacances.
- Nous avons récemment participé à un repas fait maison avec Marzia pendant notre séjour à Cortone, en Italie. Ce fut une expérience vraiment inoubliable ! L'atmosphère était accueillante et chaleureuse dès que nous avons franchi le seuil de sa charmante maison. Marzia, passionnée par la cuisine, nous a accueillis avec un grand sourire et a mis tout le monde à l'aise. Le repas a eu lieu dans une maison confortable avec une cuisine bien équipée. Marzia était une professionnelle compétente et une excellente enseignante, décomposant les techniques complexes en étapes simples et faciles à suivre. Nos deux enfants ont appris à quel point il est facile de faire des pâtes fraîches et ont adoré aider à cette partie du repas. Chaque plat préparé par Marzia avait été soigneusement choisi pour mettre en valeur la région de Toscane. Il n'y avait aucune sensation de précipitation : chaque plat prenait son temps et nous avons eu l'occasion de nous détendre et de profiter de notre temps en famille autour d'une table intime. La nourriture était absolument délicieuse, Marzia ayant tout préparé à partir de zéro. Nous recommandons vivement cette expérience culinaire à quiconque. C'est une expérience qui restera gravée dans les mémoires longtemps après la dernière bouchée et laissera un souvenir de l'accueil chaleureux de la communauté toscane.
- Marzia était incroyable ! La nourriture était délicieuse, la présentation était magnifique et elle a été très généreuse de son temps. Je recommande vivement.
- Marzia était excellente. Ce fut notre expérience culinaire préférée de notre voyage à Cortone, plus spéciale que n'importe quel restaurant. L'apéritif en extérieur était un délice. Nous avons ensuite rejoint l'appartement et la table à manger était magnifiquement mise. Le dîner était délicieux. Nous avons mangé les meilleures lasagnes de notre vie. Ce n'était rien comme ce que nous mangeons aux États-Unis. Marzia et son assistante étaient si chaleureuses et accueillantes. Des gens sincèrement gentils. Toute la soirée était agréable et confortable, et les quatre plats étaient exceptionnels. Nous recommandons vivement.
- Le cadre était charmant et notre hôtesse très accueillante, mais nous nous attendions à mieux. Nous avions réservé pour de la « cuisine spectacle », mais nous avons été servis dans une autre pièce que la cuisine. De plus, bien que savoureux, le repas n’avait rien d’exceptionnel. Nous aurions pu avoir le même repas dans un restaurant pour beaucoup moins cher. Notre hôtesse s’est excusée plusieurs fois pour l’annulation de son aide. On se demande si elle n'aurait pas dû annuler ou reporter notre réservation.
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